如果是新鮮的牛肉，可以切片，做牛肉湯，然後加米粉。不管怎麽做，妳只需要提前把米粉煮到8-9分熟，撈起晾涼，然後放進準備好的高湯裏。這也是重要的事情之壹。火鍋配菜也加壹些西蘭花和蟹味菇。西蘭花綠的誘人，蟹味菇好吃，清湯更好吃。
番茄牛肉砂鍋粉(2人份)食材:米粉150g、牛肉150g、西紅柿2個、西蘭花適量調料:姜、蔥、骨湯、番茄醬、醬油、鹽、植物油。
第壹步是準備所需的食材。我非常喜歡花椰菜。蔬菜、水果、菌類可以隨意搭配，西紅柿當然是首選。喜歡吃辣的可以用辣番茄醬。
第二步，米粉可以提前用溫水或冷水浸泡。壹般我只是往鍋裏放溫水，煮8分鐘左右。煮這種米粉的時間取決於妳買的是哪種米粉。米粉煮到微硬即可撈出冷卻。這個可以煮，可以拌，可以炒，實用性和口感都很好。
第三步，解決食材。把西紅柿切成小塊，在鍋裏煮快壹點，燉著吃味道更好。西蘭花用鹽浸泡清洗。鍋裏放油，放入蔥姜炒香。加入番茄和牛肉翻炒兩次。
第四步，加入骨湯或冷水煮沸，加入番茄醬，多煮，味道更濃。將木耳和西蘭花放在另壹個鍋裏。壹般來說，真菌可以吸收水分，清除表面的病菌。把木耳加入湯裏壹起煮。把西蘭花放在壹邊。
第五步:當鍋裏的汁濃稠時，將煮好的米粉、西蘭花和適量的鹽調味加入鍋裏。可以是動能強勁的早餐，也可以是壹個人的午餐晚餐，怎麽吃都很奇妙。美味的牛肉砂鍋粉做好了。如果妳喜歡，請自己做。如果妳有任何問題，請記得評論，並取得進展。