我用黃骨魚做湯，還去別的大排檔買了壹把紫蘇用黃骨魚做湯。紫蘇藥食同源，氣味芳香，味微辣，具有抗菌、消炎、安神、降血壓、降膽固醇等作用。用來煲湯，既能去腥又能提神。
清淡不油膩的紫蘇黃骨魚湯真的很好喝。雖然這條黃骨魚有點貴，但鮑曉甚至吃了兩條魚和兩碗湯，他的父母很喜歡。那壹刻，我有些後悔。我應該多買壹些，但是沒關系。我們的日子還很長。我們把它列為以後我們餐桌上經常喝的湯吧。讓我們每周做壹次，好嗎？
如果妳想品嘗這湯的美味，我們壹起做魚湯，好嗎？對於黃花魚，如果有什麽好的建議，歡迎留言分享給我。如果妳有什麽不明白的，請給我留言。
原料:黃花魚850克，紫蘇100克。
材料:韭菜1根，大蒜20g，生姜15g，小米椒2個，花椒2g，料酒20ML，精鹽3g，玉米油20ML，豬油10ML。
生產步驟
1:準備新鮮宰殺的黃骨魚。
2.清理雜物後洗凈瀝幹。
3:放入深鍋中，加入料酒、姜、胡椒粉，拌勻，腌制20分鐘。
4:紫蘇，掐掉粗老部分，洗凈切碎，香蔥切段。
5:大蒜去皮破碎，生姜切片，小米椒切段。
6:鍋中放入玉米油和豬油。
7:炒鍋加入姜、蒜、小米椒。
8:鹹黃骨魚。
9:中小火煎至兩面微黃。
10:補充足夠的熱水。
11:轉大火燒開，再轉中小火燉15分鐘。
12:湯呈乳白色時，加入精鹽。
13:用胡椒粉調味。
14:加入紫蘇和洋蔥。
15:再煮5分鐘，關火即可食用。
推特:
1:要想做好魚湯，必須把水加熱。
2.魚湯本身就很好吃，不需要加太多調料，只需要壹點點鹽和胡椒粉。
3:加入適量的豬油，這也是魚湯味道鮮美的壹招。