黃牛肉是大家比較熟悉的壹種肉食，相對於普通的牛肉來說，黃牛肉的肉質是會更好的，所以在平時很多人都愛吃這種食物，而且烹飪的吃法也是非常多的，黑胡椒黃牛肉粒就是其中非常美味的吃法，下面就讓我們壹起看看黑胡椒黃牛肉粒的烹飪方法。
黑胡椒黃牛肉粒的材料
黃牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小西紅柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、澱粉。
黑胡椒黃牛肉粒的做法
首先需要把材料都準備好，然後先將黃牛肉洗凈，切成相等大小的丁，吃起來比較有口感，之後可以選擇將切好的黃牛肉丁放入碗中，並加入料酒、生抽、澱粉、清水、鹽攪拌均勻。然後用保鮮膜蓋住碗，之後放入冰箱中冷藏8個小時，讓黃牛肉可以保持壹個鮮嫩的口感。首先我們需要把煎鍋燒熱，並倒入少量油，放入洋蔥爆香。這時候及時將腌制好的黃牛肉放入鍋中，放入現磨的黑胡椒粉，中火煎，不斷翻動至黃牛肉8分熟。等到八成熟之後及時放入壹兩個切開的小米椒煸炒壹下增添辣味。在盛出過前再撒入壹些現磨的黑胡椒，盛入墊有生菜的盤中，邊上用切開的西紅柿做點綴，這道菜就完成了。
黑胡椒黃牛肉粒的食用功效
黑胡椒黃牛肉粒是非常美味的壹種食物，而且其中的營養價值也是非常高的，我們完全可以通過吃黑胡椒黃牛肉粒來促進身體健康，首先它不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種維生素和礦物質，並且脂肪含量偏低，味道鮮美。能夠促進肌肉的生長，增強人體免疫力，還有利於病愈後人體的快速恢復。同時，黃牛肉中含有的鉀，對心血管系統、泌尿系統疾病有很好的防治作用，含有的鎂則有助於糖尿病的治療，對於我們的血管健康是很有幫助的，同時黑胡椒有強烈、刺激的味道，具有提神醒腦的作用，常吃這道黑胡椒黃牛肉粒還能很好的增強免疫力。
黑胡椒黃牛肉粒是很多人都愛吃的食物，吃起來的味道和口感都是非常好的，所以在平時就會有很多人都愛吃，常吃對我們人體健康也會有壹定幫助，特別是能夠促進我們的血管健康，還能有效增強免疫力，是平時應該去多吃的食物。