3個芒果
鮮奶油250毫升
50克牛奶
50克細糖
明膠3片
奧利奧夾心巧克力餅幹(軟糖聖代奶油限量版)130g
50克黃油
佐料
5克魚膠粉
50克溫水
數數銀糖珠
步驟1慕斯芒果蛋糕做法大全
準備所需材料，芒果壹* * *用了三個。
芒果慕思蛋糕插畫。
慕思圈底部用錫紙包裹。如果錫紙很薄，可以多包壹層。
芒果慕思蛋糕的家常做法
將奧利奧餅幹倒入烤盤，用搟面杖碾碎。
芒果慕思蛋糕的簡單方法
然後把融化的黃油倒進餅幹裏。
第五步芒果慕思蛋糕怎麽吃？
然後將餅幹和黃油混合，倒入模具中。
第六步芒果慕思蛋糕怎麽做？
用小勺將餅幹壓實壓平，放入冰箱冷藏至變硬。
Step 7芒果慕思蛋糕怎麽炒？
將2個芒果洗凈，去皮，切成丁。
第八步芒果慕思蛋糕怎麽做？
然後用料理機做漿。
第九步芒果慕思蛋糕怎麽燉？
另壹個芒果切丁備用。
步驟10芒果慕思蛋糕怎麽炒？
在牛奶中加入50g糖和軟化的吉利丁片(吉利丁片要提前用冷水泡過)。
步驟11芒果慕思蛋糕怎麽樣？
將爐子放在小火上，邊加熱邊攪拌，直到吉利丁片完全溶解。
步驟12芒果慕思蛋糕怎麽做？
然後倒入芒果泥。
步驟13芒果慕思蛋糕怎麽炒？
攪拌均勻，放涼備用。
步驟14芒果慕思蛋糕怎麽做？
將鮮奶油打至流動並有幾條細紋，然後倒入芒果泥。
步驟15芒果慕思蛋糕怎麽燉？
充分攪拌均勻
步驟16制作芒果慕思蛋糕
取出餅底，倒入三分之壹芒果奶油，搖晃幾下。
步驟17芒果慕思蛋糕的制作方法
加入芒果丁，然後加入芒果奶油。
步驟18芒果慕思蛋糕的制作
分三次加入芒果奶油，中間兩次加入水果丁，最後留2 mm空間給鏡子，然後放入冰箱冷藏2小時。
步驟19芒果慕思蛋糕大全。
用50克溫水溶解魚膠粉。
步驟20芒果慕思蛋糕的做法
加入壹湯匙芒果泥
步驟21慕斯芒果蛋糕做法大全
然後拌勻，放入微溫。
步驟22芒果慕思蛋糕的做法
冷藏2小時後取出蛋糕，用勺子將鏡面果膠均勻塗抹在蛋糕上，再放回冰箱冷藏4小時以上。
步驟23芒果慕思蛋糕的做法
蛋糕冷藏凝固後，用吹風機吹壹圈，輕松脫模。
步驟24芒果慕思蛋糕的做法
最後做表面裝飾。
成品圖
烹飪訣竅
果泥打好後，留壹湯匙做蛋糕的鏡面。如果妳不做鏡子，妳就不必離開它。最好提前壹個晚上做慕思蛋糕，這樣可以凍出更多冰點。