今天我們就來做壹款超高顏值，口味壹流的特色美食。談起這壹款特色美食，我第壹次品嘗到還是朋友家的飯店裏，那時候壹端上來壹瞬間卻被它的顏值所震撼了。看見金黃色誘惑，吃著香脆可口，並且裏面十分香軟，特別是裹著壹大塊鮮蝦，別提多好吃了。沒有錯，今天我能做的就是芝士蝦球。在許多飯店裏都可以品嘗到這壹款誘人的美食。實際上芝士蝦球在家裏面是可以搞定的，並且長相更高呢！
當菜肴當小點心也是不錯的選擇，對於孩子來說，肯定是壹款不可錯過的特色美食呢！團圓飯必做的大菜，高顏值高檔次，咬壹口爆汁又金屬拉絲，小孩特愛吃！並且奶油芝士蝦球做法不會太難，成本費也挺也不是很高，但是只要壹上菜壹瞬間也會成為餐桌上的聚焦點哦！這壹款好吃又好看的美食，妳壹定要試壹試呢。尤其解饞解餓的家庭美食，大眾都喜愛，越吃越饞人，會學壹定會驚艷全場！
爆漿芝士蝦球制做調料：大龍蝦12只馬鈴薯2個玉米澱粉適當芝士碎適量生雞蛋2個木薯澱粉適當炸雞裹粉適當姜片適當米酒適當白胡椒粉適當鹽1勺做法：1、提前準備新鮮大龍蝦，直接把蝦線除掉，然後把蝦頭除掉，龍蝦尾留下；蝦腦不要扔，可用於熬湯很美味；2、把鮮蝦添加白胡椒粉、姜片、米酒腌制壹會兒；3、籌備2個稍微大壹點的馬鈴薯，削皮後切成片，隔水蒸熟，隨後添加鹽，磨點黑胡椒進來，趁著熱損壞；4、再分次少許地添加玉米澱粉或者紅薯粉，搓成壹個不粘手面團就能。
5、取大概40克的小劑子，搓圓按扁抻薄，放進壹個鮮蝦，後放上適量芝士碎；6、包裹起來搓圓，其它的所有搞好預留；7、處理好的土豆蝦球先裹上壹層雞蛋液，隨後裹上壹層木薯澱粉，再裹上壹層雞蛋液，最終裹上面包糠；8、溫度4-5分熟，把芝士蝦球放入鍋中裏炸，文火漸漸地炸，大概5分鐘，炸至金黃撈起來控油補水；9、金黃色奶油芝士爆汁蝦球就做好。過年或過節必做的大菜，好看又好吃，外皮松脆，裏有爆汁的乳酪和大龍蝦，很高檔次！