貽貝不能和什麽壹起吃？
1，不能和啤酒、富含維生素c的水果壹起吃，吃貽貝的時候不要喝啤酒，也不要吃富含VC的水果。這些基本都是吃海鮮要註意的事情。因為貽貝和含有高濃度五價砷的化合物與大量維生素C結合，就會變成砷。
2、不能和哈密瓜、西瓜壹起吃，會引起腹瀉或食物中毒。
因此，最好吃海鮮搭配堿性食物，如炒菜、豆類，少吃涼菜、涼菜，以免拉肚子。如果壹定要吃水果，盡量選擇維生素c含量低的。
貽貝的營養價值
1，貽貝富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
2.富含磷，能形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與調節酸堿平衡。
3、富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經和肌肉活動以及神經遞質的釋放；調節激素分泌；調節心律，降低心血管通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。
4.具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力的食用功效。
如何殺死貽貝
1.取出養殖好的貽貝，用清水沖洗幹凈。先用刀沿蚌殼邊緣切開壹個缺口，然後把刀沿缺口插入，撬開。蚌殼打開後，將蚌肉從蚌殼中分離出來，挖出來放入盆中。
2.去掉灰黃色的腮和泥腸。擠壓不能完全去除汙垢，最好選擇去除的方法。
3.洗貽貝肉。將挑好的貽貝肉用鹽搓幾下，洗去粘液，再浮在水中，用手指刮去腐肉，再用清水沖洗幹凈。
貽貝怎麽做？
燜貽貝原料:貽貝肉1500g，五花肉250g，紹興酒20g，蔥姜1g，姜2片，精鹽10g，味精1g，胡椒粉2g。
制作:
1.豬肉切塊，長4cm，寬1cm。蛤肉去掉泥腸，上面的硬肉用手柄打平，洗凈。
2.炒鍋大火時，放入蚌肉、蔥、姜片、紹酒和少許水，大火燒開，撇去浮粉，小火燜10分鐘，再放入肉塊大火燜，再燜2小時至蚌肉、豬肉酥爛，加入精鹽、味精，即可食用。