雞精518毫克/100克
條斑紫菜415毫克/100克
鴨肝398毫克/100克
烤蝦389毫克/100克
鵝肝377毫克/100克
香菇(幹)324毫克/100克
雞肝317毫克/100克
豬肝275毫克/100克
金針菇(幹)218毫克/100克
大豆218毫克/100克
鮁魚215毫克/100克
雞肉208毫克/100克
雞腎(腎)206mg/100g
鴨腎(腰子)198毫克/100克
綠豆196毫克/100克
扇貝193毫克/100克
榛蘑(幹)186毫克/100克
蝦180毫克/100克
鴨子179毫克/100克
猴頭菇(幹)178毫克/100克
鴨心167毫克/100克
黑木耳(幹)166毫克/100克
紅小豆156毫克/100克
牡蠣153毫克/100克
橙色區域(高尿酸血癥和痛風患者盡量少吃)
食物中嘌呤含量為50-150mg/100g。
雞胗149毫克/100克
中華絨螯蟹147毫克/100克
雞心144毫克/100克
鴨肫144毫克/100克
豬肉138毫克/100克
草魚134毫克/100克
紅蕓豆126毫克/100克
蠶蛹123毫克/100克
黑豆120毫克/100克
羊肉110毫克/100克
牛肉108毫克/100克
黃花魚101毫克/100克
新對蝦100毫克/100毫克。
銀耳(幹)96毫克/100克
鯽魚91毫克/100克
豌豆86毫克/100克
腰果71毫克/100克
鯉魚69毫克/100克
豆腐(水)63毫克/100克
南瓜子61毫克/100克
醬油(海鮮)58毫克/100克
猴頭菇(鮮)54毫克/100克
面包50毫克/100克
糯米50毫克/100克
綠區(高尿酸血癥和痛風患者可以放心食用)
低嘌呤食物嘌呤含量在50mg/100g以下。
豬血40毫克/100克
核桃40毫克/100克
大米35毫克/100克
香米34毫克/100克
洋蔥31毫克/100克
木薯31毫克/100克
醬油(普通)28毫克/100克
面粉26毫克/100克
榛蘑(鮮)23毫克/100克
綠豆23毫克/100克
小米20mg/100g
胡蘿蔔13毫克/100克
菠蘿12毫克/100克
陳醋12毫克/100克
白蘿蔔11毫克/100克
菠蘿11毫克/100克
紅薯100毫克/100克
柚子8mg/100g
橙色4毫克/100克
米醋3毫克/100
雞蛋1.4毫克/100克
牛奶0.8毫克/100毫升
蜂蜜0.2毫克/100克