增強皮膚的抗損傷能力:西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。
2.獼猴桃
消除雀斑等斑點:獼猴桃含有豐富的維生素C，可以幹擾黑色素的生成，防止色素沈著，保持皮膚白皙，有助於消除皮膚上的雀斑等斑點。
3.胡蘿蔔
保持皮膚水潤細嫩:大量的胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞和組織的正常功能，減少皮膚皺紋，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚水潤細嫩。
4.大豆
防止皮膚上的色素沈著:大豆含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚衰老，還能防止皮膚上的色素沈著。
5.番茄
撫平新皺紋:番茄中含有的番茄紅素有助於撫平新皺紋，使皮膚變得嫩滑。壹項實驗發現，經常吃西紅柿可以減少黑眼圈和曬傷。
6.巨藻
調節皮膚油脂分泌:海帶是富含礦物質的堿性食物，能調節血液酸堿度，防止皮膚分泌過多油脂。
擴展數據:
富含膠原蛋白的食物:
最常見的有豬皮、豬蹄、甲魚。統計顯示，每100克豬皮含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，但脂肪只有豬肉的壹半——2.27克。值得註意的是，這種皮膚中蛋白質的主要成分是膠原蛋白。
這種膠原蛋白可以幫助皮膚保持水分，滋潤皮膚，維持皮膚組織細胞內外的水分平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長必不可少的原料，能使皮膚白嫩光滑，有效減少皺紋，使人看起來更年輕。
此外，維生素A可以保持皮膚的彈性和光澤。維生素C和E是很好的抗氧化劑，可以防止皮下脂肪的氧化，使皮膚的表皮和真皮細胞充滿活力，延緩皮膚衰老。
鐵和銅可以促進皮下的血液循環，使皮膚獲得足夠的營養，防止皺紋的產生。因此，日常飲食中多吃富含維生素A、C、E和鐵、銅等微量元素的食物，也有助於抵抗皺紋。
參考資料:
人民網10各種美食富含膠原蛋白抗皺紋。