鼠尾草
英文名：Salvia spp
株高：40-60cm，最高可達1m以上
花期：3-6月
香味特征：清澈、略具刺激性的苦澀藥味。
功用：防腐、抗菌、強化神經系統、解熱、健身、促進消化等。
主要內容：
采用現代生物工程技術，凍幹技術，從鼠尾草中提取有效成分，研制出可有效抑制ACHE酶，消除頭疼，改善睡眠，快速增強記憶功能的保健食品。
主要技術經濟指標：
1.感管指標：顏色：棕色細粉；滋味：鼠尾草植物味，無異味。
2.理化指標：水分（%）≤8；苯酸（g/kg）≥3；PH值（1%水溶液）3.5-4.6
3.衛生指標：符合國家食品衛生標準。
4.鼠尾草幹粉得率（%，按鮮鼠尾草計）≥1
貓尾草
遭受羅馬帝國迫害而殉教的聖提摩西之花
自古以來，基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在壹起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心 般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在壹起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。貓尾草屬禾本科植物，就是被選來祭祀遭羅馬帝國迫害而殉教的聖提摩西。這種花是壹種宿根草多肉植物，原產地分布在歐洲及溫暖的亞洲地區。貓尾草是壹種品質優良的牧草。近年來蓄牧業者栽培的牧草品種當中，貓尾草配種的牧草占了壹定的比例。除此，還采摘野生貓尾草貯存起來，以備不時之需，因此它的花語是“計畫”。
狗尾草
狗尾草俗稱毛毛狗，為果園雜草的優勢種之、全國各果產區均有分布，繁殖力強，危害嚴重。
形態特征
狗尾草幼苗鮮綠色，莖基紫紅色。成株高20～100厘米，基都多分枝，莖直立或基部傾斜。葉片線形，互生，葉鞘邊緣有柔毛。圓錐花序圓柱狀，長3～18厘米，寬5～15厘米。主軸密生微毛，分校很短。每枚簇生3個以上小穗，小穗橢圓形，頂端短尖。
發生規律
狗尾草為壹年生晚春性雜草。以種子繁殖，壹般4月中旬至5月份種子發芽出苗，發芽適溫為15～30℃，5月上、中旬大發生高峰期，8～10月份為結實期。種子可借風、流水與糞肥傳播，經越冬休眠後萌發。