嗦粉，開啟快樂壹天~
馨砣粉店最早不是開在書院路，以前開在勞動路上的時候，也是愛吃粉面的大神們早上必去的地方。
店門口停著壹排車，很多人開車過來就是為了嗦口墨魚燉肉粉，店裏坐滿了，門口塑料凳子配小馬紮照樣吃得香。
店裏的墻上貼著“人生在世哪有不呷粉的”！壹句話道出了長沙人對早上嗦碗粉那種深入骨髓的愛。
老板不叫馨砣，馨砣是老板石哥女兒的小名，石哥壹口“遛唰”的長沙話，手腳麻利的下粉，熟客來了不用開口，石哥馬上知道：“壹碗墨魚粉！不要醬油！”
店裏粉面的碼子品種不多，主要是做煨碼和蒸碼，肉餅蒸蛋，白辣椒蒸肉，豆豉蒸排骨，都是熱門的碼子。
石哥做碗，下粉，老板娘蓋碼端粉、招呼客人，夫妻兩個在竈臺前配合默契，5點半開始下粉，10點多賣完，打烊，去晚了基本吃不到。
“妹子誒！莫緊的拍照！趁熱呷才好呷咧！”，趁熱吃才極致鮮美，石哥生怕團長忙著拍照吃不到這碗粉最好的味道。
墨魚燉肉是店裏最受歡迎的碼子，墨魚燉肉原湯前壹天晚上就開始小火熬，加了肥肉的墨魚湯透鮮的。
不放任何配菜的墨魚燉肉粉最能吃出鮮美的味道，先吃粉，後喝湯，完美！
店裏的配菜雪裏紅、榨菜、酸豆角、剁辣椒、油渣壹樣不少，炸的酥脆的油渣尤其受歡迎，團長覺得配菜略鹹，可以放在裝蒸碼的小缽子配粉吃，不會破壞湯頭的原味。
粉煮的比較生，很有嚼勁，不是那種軟糯的口感，喜歡入口即化口感的胖友可以要老板久煮壹下。
雖說墨魚燉肉粉是店裏的招牌，但是團長卻被實力派的原湯羊肉圈了粉，真香！
提前燉好的羊肉碼，作為店裏最貴的碼子，壹份22元，它絕對是有底氣的，壹碗粉上羊肉蓋的嚴嚴實實，分量十足。
羊肉壹絲異味都沒有，又香又軟糯，湯頭味道香濃又不會特別油膩。只有羊肉的清香。
五花肉燉的很軟爛，瘦肉不柴肥肉不膩，很像家裏面媽媽做的那道紅燒肉，配粉配面總相宜。
早上壹碗粉，精神壹整天，因墨魚燉肉而來，卻愛上了羊肉粉，反正都是快樂~~
店鋪地址：書院路339號
營業時間：周壹至周日 05: 30 -10:00
CHANGSHACHIHUOTUAN
主編〡陳愛狗
? 編輯 〡Lisa
圖片〡可樂
設計〡大義