最近，壹個有關“食品安全”的小視頻在微信朋友圈中熱傳。視頻中壹名專家模樣的男子稱，衛生部發布了《10種食物不能吃》的正式文件，包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜等10種食物不能吃，還陳述了各種理由，如“松花蛋含鉛會導致中毒”“臭豆腐含硫化氫對人體有害”等等。
說起這官方十種不能吃的食物，我還真是看了壹下這個新聞，但是看完之後本人真的是對這個所謂的新聞啼笑皆非，可能是我所站的角度不壹樣吧，今天我們就來梳理壹下這十種食物是不是真的不能吃，因為種類太多，所以長話短說。
第壹種，松花蛋，我們都知道松花蛋在制作的工藝中是使用了鉛的，但是那是在十幾年前制作方法，現在制作松花蛋的工藝早就被改良過了，而且國家對松花蛋的生產要求也有嚴格的規定，只要是正規廠家生產我們購買的松花蛋都不會對我們有傷害的。
第二種，臭豆腐，臭豆腐的味道是豆腐在發酵的過程中產生的，這主要是因為豆腐中所含有的蛋白質經過了變化出現的，在這過程中會有壹種叫做硫化氫的物質產生，但是在其他腌制或發酵的食品中也都會有硫化氫的產生，而我們的腸道裏也會有硫化氫的產生，所以臭豆腐的硫化氫對人身體有害也是說不通的。
第三種，味精，很多人說吃味精會掉頭發，會致癌，這主要是因為焦谷氨酸鈉的原因，但是國際上並沒有把這個物質認定為具有致癌的可能性，所以味精致癌也是不可信的。
第四種，方便面的謠言相信不用我說大家也能說出好多來，而且很多權威專家也在辟謠，而方便面的面餅含水量只有10%-15%，蔬菜也都是冷凍幹燥過的，沒有水分，醬包中的鹽和油也是不適合微生物生長的，所以這些都是不需要添加防腐劑的。
相信我說這麽多之後大家對後六種食物應該也知道的大概的結果了，所有對於謠言還是要小心的。