1.找專業的培訓學校:在宜賓或周邊地區，有壹些專業的烹飪培訓學校或小吃培訓學校，通常會提供宜賓燃面等特色小吃的培訓課程。可以去當地的培訓學校咨詢壹下，了解壹下他們的課程內容和費用，選擇適合自己的培訓課程。
2.找當地的特色小吃店:在宜賓或周邊地區，有很多特色小吃店或餐廳，他們通常會提供宜賓的燃面等特色小吃的制作方法。可以去這些小吃店或者餐廳咨詢，了解他們的烹飪技術和菜譜，嘗試學習他們的烹飪方法。
3.在線學習:有很多在線學習平臺和視頻教程，可以提供各種特色小吃的制作方法，包括宜賓的燃面。可以在網上搜索相關的在線學習資源，通過視頻教程嘗試學習宜賓燃面的制作方法。
4.找專業師傅:如果認識宜賓燃面的師傅或從業者，可以找他們請教，學習宜賓燃面的制作方法。他們平時會分享自己的經驗和技巧，幫妳掌握宜賓燃面的制作技巧。
5.參加烹飪比賽或活動:宜賓或周邊地區有很多烹飪比賽或活動。這些比賽和活動通常會邀請專業廚師或小吃大廚現場制作和演示。可以參加這些比賽或者活動，通過現場觀察和學習，了解制作宜賓燃面的技巧和經驗。
6.借助社交媒體或美食論壇:在社交媒體或美食論壇上，有很多關於宜賓燃面制作方法和技巧的討論和分享。可以關註這些社交媒體或者論壇，通過閱讀和交流，學習別人的經驗和技巧。
宜賓燃面的制作方法:
1.準備食材:面條、宜賓芽菜、花生、蔥花、香油、辣椒油、醬油、味精等。
2、煮面:將適量面條放入開水中煮至面條斷了，中間仍有白心。取出煮好的面條，用特制的長筷子夾在竹籠裏，用力瀝幹水分。
3.調料:碗中放入適量的醬油和味精，將煮好的面條放入碗中，撒上適量的花生和宜賓芽菜。
4.和面:用筷子將面條和調料調勻，使面條裹上醬油和芽菜的香味。
5.加入辣椒油和芝麻油:在拌好的面條中加入適量的辣椒油和芝麻油繼續攪拌均勻，使面條呈現出宜賓燃面特有的紅辣風味。
6.撒蔥花:在面條上撒適量的蔥花，增加口感和視覺效果。
7.享用:將拌好的宜賓燃面倒入碗中，享用這道美味的四川特色面食。
制作宜賓燃面時，要註意火候和調料的搭配，尤其是辣椒油和香油的用量要根據個人口味增減。另外，為了更好的體驗宜賓燃面的味道，可以搭配壹些配菜或者飲料壹起享用。