我與胡辣湯的邂逅，是在六年級寒假，壹家人看完電影後，在街邊尋找美食。沒走多遠，壹條排到了人行道上的長隊引起我們的註意，走近壹看，是家賣胡辣湯的店。我們耐心地排好隊，高高興興地飽餐了壹頓，也讓胡辣湯在我的心中生根發芽。往後的日子，我也時不時想著再吃壹次胡辣湯，只要想起，便令我垂涎三尺。
壹個周六的早晨，洗漱完畢，我來客廳尋找我的早飯。當看到桌上擺放的東西時，我壹下子驚住了，這不是我朝思暮想的胡辣湯嗎？棕紅色的湯底上扶著幾塊黑木耳和肉片，幾粒芹菜末在湯上點綴了壹抹清新的綠色，和旁邊金燦燦的油餅壹起冒著熱氣，胡辣湯獨有的香氣撲鼻而來。等不及了，我立馬撲了上去。舀了壹勺起來，稠稠的，直接將其塞入口中，溫熱的湯汁咽下肚，讓腹中暖和了起來。壹股又香又麻的味道仍回蕩在我口中，不斷沖擊著我的味蕾。木耳和肉片在粘稠湯汁的包裹下，口感更加的滑嫩。不壹會兒壹大碗湯直接見底，我卻仍嫌喝不夠。壹擡頭，爸爸正坐在旁邊，微笑地看著我。
“爸，妳咋想到要給我買胡辣湯？”我又驚又喜。“妳天天叫著，想吃就給妳買了唄！”也許是我剛才那副狼吞虎咽的模樣吧，爸爸又笑了壹聲。
“那…妳不吃嗎？”
“沒事，我吃過了。”
從那天起，每個星期六早上，我都能痛痛快快喝下壹碗美味的胡辣湯。店老板也真神奇，壹樣的湯竟怎麽也吃不膩。
轉眼學期末，期末考前壹晚，我睡得不太安穩，第二天不到6點就醒了。剛醒沒多久，就傳來壹陣鑰匙開門聲，原來是爸爸回來了，手裏還提著胡辣湯和油餅。“爸，妳…”張開了嘴，話卻全都堵在喉嚨裏。“妳最愛吃的胡辣湯啊，今天的考試可要加油啊！”他像往常壹樣對我報以微笑，我卻壹反平日激動的'心情，陷入回憶。我無數清晨的滿足，都是爸爸無數不辭辛勞的努力。這湯喝不膩的秘訣，就是其中濃的化不開的，爸爸對我的愛！
今天的胡辣湯，香和麻的味道似乎淡了，但那飽含的父愛，隨著歲月的沈澱，越釀越醇。