相傳，湯圓起源於宋代。也是當時在明州(今浙江省寧波市)興起的壹種新穎食品，即以黑芝麻、豬板油為餡，加少許白糖，外搓糯米粉成圈。煮熟後，吃起來甜軟可口，回味無窮。同時，餃子象征著家庭團聚。
食物的營養成分
詞語解釋
1.糯米粉等制成的球形食品。，壹般有餡，煮熟了就著湯吃。
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湯圓
2，也就是餃子。有的地方是指用水煮的糯米團子，不加餡，加糖吃。《二十年見證的怪境》第五、二章:“皇帝身邊是賣餃子的擔子，那火是煮餃子的火。”沙汀《困獸之鬥》25:“太陽落山了，湯圓擔子上街了。”參見“湯團”。
起源
湯圓起源於中國的宋朝。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新奇的食物[2]，就是用黑芝麻、豬油、白糖做原料。先將黑芝麻磨成粉，再將豬油、白糖先後放入混合物中揉成團做成餡，外面用糯米粉揉成圈。烹飪後，它們嘗起來又甜又好吃。
營養價值
湯圓是甜的，不需要在湯中加糖來減少熱量攝入；如果是沒有餡的小湯圓，湯可以用桂花、利口酒、花茶、桂圓紅棗湯、桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；做鹹水餃的時候，可以放壹些蔬菜增加纖維素。
面對熱騰騰香噴噴的餃子，我忍不住想咬壹大口。老少都要特別註意。記得慢慢慢慢吃餃子，以免嗆到我的喉嚨或者氣管。因為湯圓含有大量的“糖”和芝麻，鮮肉和花生含有“高脂肪”和“高熱量”，所以壹定要少量食用，不要壹下子吃太多。
搭配食物
搭配壹些辣的菜，保護脾胃。湯圓含糖量特別高，太甜的食物會影響脾胃。中醫說“甘入脾”。甜食，如湯圓，有“緩滯”作用。適當的攝入可以給胃帶來能量，幫助消化吸收胃中所吃的食物，但吃多了會使胃腸蠕動變慢，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。所以在吃湯圓的同時，可以搭配壹些辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等。，以平衡湯圓帶來的滯澀作用，減少對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配壹些配菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等。，不僅提神，而且營養更均衡。
還有壹種很好的湯圓搭配方法，就是米酒，叫米酒湯圓，俗稱醪糟，是將糯米蒸熟，加入酒精發酵而成。酒精含量不高，吃起來香甜可口。用於制作小湯圓時，可刺激消化腺分泌增加食欲，但對孕婦也有促進泌乳的作用。