苦瓜屬於寒性食物，壹般不建議空腹喝。非常容易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，影響正常進食。飯後半小時吃，可以降低血糖，而且不會影響食物的消化，有益健康。
苦瓜汁真的能減肥嗎？喝苦瓜汁可以減肥。
適量喝苦瓜汁會有飽腹感，減少其他熱量食物的攝入。苦瓜中含有活性蛋白質，不僅具有明顯的抗癌作用，還能刺激免疫系統清除體內有害物質，對排毒也有壹定作用。其中，苦瓜所含的纖維多為不溶性纖維，是促進胃腸蠕動、分解腸道脂肪的重要物質。喝苦瓜汁的功效可以消除體內水腫，排毒潤腸，改善便秘。喝苦瓜汁減肥需要持之以恒，不僅可以減少脂肪的形成而且對身體非常有益。
3苦瓜汁喝多了會怎麽樣？1.影響鈣的吸收。苦瓜中含有草酸，草酸與鈣結合形成不溶性草酸鈣。所以，苦瓜吃多了，會阻礙食物中鈣的吸收。長期大量進食會導致缺鈣。
2、引起腸胃不適苦瓜味苦，對腸胃有刺激作用。如果長期大量食用，尤其是生吃，容易引起腸胃不適和消化不良，還可能增加腸胃疾病的風險。
3、導致腹瀉苦瓜性寒，屬於寒性食物，吃多了會加重體內寒性，尤其是脾胃虛寒、體質虛弱、容易腹瀉的人吃多了苦瓜，容易傷脾胃，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
4、導致血糖降低苦瓜中含有壹種類似胰島素的叫做“多肽-P”的物質，具有降低血糖的作用。如果長期大量吃苦瓜，可能會導致血糖降低，尤其是低血糖的人。
4壹天喝多少苦瓜汁合適？正常情況下，壹天壹杯苦瓜汁就夠了。天氣很熱的時候，壹天喝兩杯苦瓜汁就夠了，兩杯苦瓜汁相當於吃壹個苦瓜。
苦瓜性寒，不要天天喝。每周喝3到5次，避免對脾胃造成過度損傷。如果脾胃不好的人和體寒的人，最好相應減少飲酒次數，以免對身體造成不適。