面包機逐漸走進了我們的日常生活中，在我們的廚衛家電中占據著重要的作用，並且發揮著能自制美味面包的戰鬥堡壘作用。那麽，面包機怎麽使用？使用步驟是什麽呢？
現在擁有面包機的家庭很多，有單純用於和面的，也有讓其全自動制作面包的。但是面包機的自動程式作出的面包常常不能令人滿意，常見的問題有：表皮顏色很深、皮很厚，面包不起發、不松軟，口感很硬等。
以下是介紹面包機用法的詳細步驟，
1、先在面包桶裏倒入液體。
2、加入調味料，鹽、糖等。
3、倒入面粉，覆蓋住水面。
4、在面粉上按壹小洞，倒入酵母粉。
5、把面包桶安裝到面包機上，插上電源。
6、選擇程式8(發面團程式)。
7、按下啟動鍵。
8、面包機開始揉面。面包機攪拌壹段時間後會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程式。否則面團會開始發酵的。(
9、加入軟化的黃油。
10、再次重復使用“發面團”程式，
直到面團達到擴展狀態。註：揉面團程式兩次之後，面團便可以達到擴展狀態，即可以拉出膜，但薄膜並不是特別堅韌，容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀，而不是光滑的圓孔。如果做大部分的甜面包和調理面包，這個階段就可以停止揉面了。
如果想做吐司之類的面包，需要再揉壹會兒，直至面團拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也會呈現非常光滑的圓孔。這便是面團的完全階段。
11、第10步完成後，面團便已經揉好了。接下來就是面團的發酵了，不用把面團取出，留在面包機裏就可以，蓋上蓋子，發酵至原來的兩倍大，用手指沾面粉，在面團上戳壹個洞，洞口不會回縮就說明已發酵完成。
12、發酵之後，
把面團取出，就可以按照制作面包的正常程式來制作了。壹般的程式是排氣——整型——二次發酵，再用烤箱來烤，這樣經過二次發酵的面包會更松軟更好吃。總的來說，文中的內容主要是為了介紹面包機用法，希望上述的內容對您有壹定的幫助。