準備材料
1.500克高筋面粉
2.酵母粉10g
3.溫水250毫升
4.糖10克
5.適量的食用油
第壹步:激活酵母
1.將酵母粉放入容器中。
2.加入適量溫水，攪拌均勻。
3.在酵母溶液中加入白糖，攪拌均勻。
4.將酵母溶液放在溫暖的地方，等待10-15分鐘，直到酵母開始發酵產生泡沫。
第二步:制作面團
1.在壹個大碗中，倒入高筋面粉。
2.慢慢加入發酵好的酵母溶液，用筷子攪拌。
3.攪拌直到面團開始成型，然後用手揉成光滑的面團。
4.在揉面的過程中，可以加入壹些溫水，讓面團更柔軟。
第三步:發酵
1.將揉好的面團放入碗中，蓋上濕布。
2.將面團放在溫暖的地方等待發酵，大約需要1-2小時。
3.當面團發酵到原來的兩倍大，就可以進行下壹步了。
第四步:揉面團。
1.取出發酵好的面團，放在案板上。
2.用手掌擠壓面團，排出裏面的氣體。
3.將面團對折，然後用手掌壓平，重復這個動作幾次。
4.最後，把面團揉成長條。
第五步:二次發酵。
1.把揉好的面團放回碗裏，用濕布蓋上。
2.將面團再次放在溫暖的地方，等待第二次發酵，大約需要30-60分鐘。
3.當面團再次發酵到原來兩倍大時，就可以進行下壹步了。
第六步:做意大利面。
1.取出發酵好的面團，放在案板上。
2.將面團分成大小合適的小面團，可以根據自己的需要進行調整。
3.用搟面杖把面團搟成薄片，做成饅頭、餃子皮、面條等。
烹飪
1.根據自己的需要選擇烹飪方式，蒸、煮、炒。
2.煮面的時候，把水燒開，把面放進去，煮好再拿出來。
3.蒸饅頭時，將饅頭放入蒸籠中蒸10-15分鐘。
結局
通過以上簡單易學的酵母粉發酵方法，可以做出出口感好，口感蓬松可口的面食。希望大家可以嘗試壹下，根據自己的口味添加壹些調料和食材，做出更加美味的面食。祝大家烹飪愉快，享受美食！