三月是采摘菠蘿的季節。菠蘿營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸等。，尤其是維生素c，菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，能分解蛋白質，促進血液循環，消除炎癥和水腫；菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。春節的菠蘿不僅新鮮，而且實惠。菠蘿可以不帶皮直接吃，也可以用來做菠蘿飯，菠蘿老肉等等。
草莓是壹種喜溫喜涼的植物。它通常在春天成熟，三月是吃草莓的最佳季節。草莓因其豐富的營養價值，被譽為“水果皇後”。它富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、葉酸、鐵、鈣、花青素等營養成分。草莓的維生素C含量特別高，比蘋果和葡萄高7-10倍。其他營養成分比其他水果高很多。草莓剛熟的時候，價格很貴。口感較好的牛奶草莓，五六十元壹斤。3月份它們大量上市的時候，價格就實惠多了。20多元就能買到又大又甜的牛奶草莓。
櫻桃中鐵的含量是水果中最高的，維生素A和胡蘿蔔素的含量比蘋果、葡萄、橙子高出數倍。天上的鐵含量高，可以改善貧血。女性多吃對身體有好處。櫻桃營養豐富，具有調理中焦、健脾養胃的功效。對厭食、消化不良、風濕、身痛等有益。經常食用櫻桃可以美容養顏，使皮膚紅潤白皙，消除皺紋和斑點。
三月，天氣逐漸變暖，氣溫變化很大。驚蟄節氣剛過，各種昆蟲、細菌、病毒開始蘇醒，大量繁殖。這個季節，天氣幹燥，容易生病。早春飲食要多吃蔬菜水果，少吃肉類，多補充維生素和礦物質。富含維生素C、維生素A、維生素E的食物具有抗病毒作用，提高人體免疫功能。