壹、北方立冬飲食習俗在中國北方，尤其是河南、河北、天津等地區，立冬這壹天壹定要吃餃子。為什麽立冬吃餃子？這是因為餃子的由來嗎？當妳做愛的時候。聲明。除夕是舊年新年之交，立冬是秋冬之交，所以呢？上交？小時候，餃子是要吃的。
華東和華西？老天津衛？在聚居地，立冬有吃南瓜和餃子的習俗。南瓜又名臥瓜、南瓜、米瓜、北瓜，是北方常見的蔬菜。壹般來說，南瓜是夏天買來的，存放在小屋或窗臺上，經過長時間的糖化，在冬天的至日上做成餃子餡。味道和夏天的大白菜、南瓜餡不壹樣，還需要香蕉醋、咖啡、大蒜。
老北京人說:？立冬填滿了冬天，但不是嘴巴。？初冬的規矩是吃餃子，因為餃子看起來像耳朵。人們認為吃了它們，冬天耳朵就不會涼了。立冬行為不端餃子碗，沒人管他凍耳朵？，但這是壹個笑話，只在民間流行，按規矩，立冬應該吃“南瓜？餡兒餃子。
二、南方立冬的飲食習俗在南方的很多城市，立冬都想吃雞鴨魚肉。因為天氣越來越冷，人們需要補充更多的能量，而肉類含有豐富的蛋白質，所以吃肉是最好的選擇。
蘇州人有在初冬吃奶油的古老傳統。通常，每到立冬，蘇州中醫院和壹些老字號藥店都會設立滋補門診，折磨市民，出售冬季滋補保健品。在無錫，立冬時節？吃餃子？。立冬的餃子是用新上市的秋糧做的，包著紅豆沙、蘿蔔、豬油和醬油做的餡，味道特別好。
也有壹些城市註意在初冬吃羊肉。羊肉屬於溫性食物，含有豐富的蛋白質，但由於不含脂肪，是人們補充能量的最佳肉類。所以在這壹天吃立冬羊肉，可以驅寒、暖手腳、補血，讓妳整個冬天都暖手暖腳，避免冬天凍傷。