冰淇淋是壹種誘人美味的冷凍乳制品。將近800年前，冰淇淋起源於中國。
元朝時，壹個精明的雜貨商突發奇想。他試著往冰裏加壹些蜂蜜、牛奶和珍珠粉。結果，他做出了世界上最早的冰淇淋。
13世紀，舉世聞名的意大利探險家凱爾·波洛回到意大利，帶回了中國的冰淇淋制作方法。1500年，當壹位法國國王與意大利王室成員結婚時，冰淇淋從意大利傳入法國。法國人在原有做法的基礎上加入了許多新的成分。
1625年，新繼位的英國國王查理壹世為了吃到這個夏季的美食，雇傭了壹名廚師制作冰淇淋，並要求廚師對冰淇淋的配方嚴格保密。
擴展數據:
冰淇淋的危害
1，胃損傷
冰淇淋的溫度壹般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃。這麽寬的溫差對人的腸胃是壹個很大的刺激，會使腸胃血管收縮，消化液分泌減少。
如果壹天吃太多冰淇淋，頻繁的寒冷刺激會引起腸胃疾病。大多數吃太多冰淇淋的孩子經常表現出嘔吐和腹瀉，這也會傷害他們的牙齒。冷飲壹般比胃裏的溫度低20℃ ~ 30℃。胃粘膜受到過冷刺激後，粘膜血管強烈收縮，胃內分泌紊亂。
另外，如果我們所有人在日常生活中經常大量吃冰淇淋，還有很多坑可以導致胃酸和胃酶分泌急劇下降，對我們的消化功能也是非常不利的。
2.頭痛
大量吃冰淇淋也會引起“冰淇淋頭痛”，科學上稱之為“蝶腭神經節神經痛”，在吃冷食時，上顎會迅速冷卻，上顎後部有壹個神經中樞。此時，神經中樞的神經組會向大腦發送信號，改變體溫。
但是，當寒冷過快時，這些神經群會受到過度刺激，向大腦發出錯誤的信號，表明溫度下降過多，導致大腦血管迅速收縮，尤其是對於我們日常生活中經常頭痛的朋友來說。每個人都必須盡量少吃冰淇淋，千萬不要因為夏天熱而吃很多冰淇淋。
百度百科-冰淇淋