太可以了
多吃魚可以延緩衰老,魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用,富含維生素A,D,富含多種礦物質;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。
黑木耳可以和很多東西壹起吃,生吃,熟吃都可以但是黑木耳不能和蘿蔔壹起吃,會得皮炎 所謂相克理由:兩者同食,可能得皮炎。
其實,得皮炎的危險只存在於鮮木耳當中,幹制後的木耳是不會引起皮炎的。大量食用綠色蔬菜之後暴曬太陽也有患上日光性皮炎的危險,但蘿蔔並不屬於這類蔬菜。事實上,有人曾多次用蘿蔔和木耳壹起炒菜或燉菜,但從未患上皮炎,甚至連皮膚瘙癢或脫屑發紅之類的後果都不曾有過。
真正的食物相克只有三種情況:
壹是兩種食物在分解過程中產生有害物質,如河蝦就不宜與辣椒、番茄、橙子等富含維生素C的蔬果配吃,因為蝦肉中的無毒五價砷會被維生素C還原為劇毒的三價砷,即“砒霜”,吃多了會危及生命。
二是兩種食物在吸收和代謝過程中發生拮抗作用,互相排斥。如果同食,產生的協同作用可能會讓營養素發生“PK效應”,降低某些營養素的吸收率。如鈣與鎂同食、鈣與蛋白質同食時,若其中壹樣多了另壹樣就吸收不了。
三是從中醫角度來講,食物分寒、冷、溫、熱四性,如果兩種大寒食物同食,人就會不舒服,大熱食物吃多了就會上火,只有四性食物搭配著吃,才不至於寒熱失衡。所以根據個人體質的不同,有些人確實不宜多吃某種食物。
實際上,對於壹些影響營養素吸收的食物搭配,我們可以通過改變烹調手段,來避害趨利。比如菠菜豆腐湯被許多書籍列入“相克”名錄中,那麽,我們將菠菜先入水焯熟,使其草酸分解,從而不會產生草酸鈣,也就不存在“相克”的問題了。
願我的答案對妳有所幫助!