壹、用電飯煲煮板栗的方法
1，材料:栗子，鹽
2、生產流程:
(1)把買來的栗子洗幹凈；看不同的栗子，圓的栗子上面標有“十”，扁的栗子只要切開就OK。(易剝易煮)
(2)將栗子放入鍋中，然後加入半勺鹽，倒入水至栗子沒有味道(加鹽使栗子味道更香)；煮到水開，按下保溫鍵，再小火燜壹會兒撈出去皮。
提示:栗子營養豐富，但無論是生栗子還是熟栗子，蛋白質、脂肪和各種維生素都不高，主要成分是碳水化合物。栗子產生的能量較高，但由於鮮栗子含有較多水分，各種營養成分相對少於幹栗子和熟栗子。由於栗子所含的糖分並不低，所以在吃栗子進補時，要避免吃太多，尤其是糖尿病患者，以免影響血糖的穩定。
吃栗子的時候要細細咀嚼，直到味道沒有殘渣，變成漿狀，壹點壹點咽下去才能有保健作用。
二、快速去除栗子皮的方法
1.熱水浸泡法:將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後取出栗子切開，內皮隨栗子壹起脫落。
2.冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時，這樣可以快速去皮，栗子完整。
3.微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐中加熱30秒，內皮和栗子肉會自動分離。在使用這種方法去除內皮之前，必須將外殼切開，否則可能會導致微波爐故障。
4.熱脹冷縮法:栗子剝去外殼後，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中煮3-5分鐘。
5.日光暴曬法:生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生的還是熟的，都很容易把栗子的殼和內皮剝掉。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。
6.筷子攪拌法:首先將栗子全部去皮，放入盆中。在沸水中浸泡壹會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會和栗子肉分離。