第壹，均衡營養:
營養學家指出，只有食物的多樣化才能為人體提供全面的營養。如谷類，主要供給熱能和維生素b 1；豆類和豆制品主要供給蛋白質；蔬菜和水果主要供應維生素C、無機鹽和膳食纖維。
秋季更要註意食物的多樣性和營養的均衡性，以補充夏季氣候炎熱、食欲下降帶來的營養不足，特別是要多吃有嚼勁、富含纖維的食物。？
第二，少點刺鼻，多點酸味:
所謂少辛辣，就是少吃辛辣的食物，因為肺為金，秋季通風，秋季肺氣充沛。少吃刺激性味道，防止肺氣過盛。中醫認為金克木，即肺氣過盛會損害肝臟的功能，所以秋季要“增酸”，增加肝臟的功能，抵禦肺氣過盛的侵襲。
根據中醫營養學原理，在秋季六節氣期間，壹定要少吃辛辣的蔥、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛辣之品，多吃酸味果蔬。另外，切記“秋瓜爛熟。”
第三，陰陽平衡:
秋分時節晝夜相等，所以在養生上也要遵循陰陽平衡的原則，做到陰平陽固。“陰陽平衡”是中醫的壹種觀點，其實類似於現代醫學中的“營養平衡”。想要營養均衡，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七日營養素”的均衡攝入。
擴展數據:
秋分適合的食物:
1，白蘿蔔
白蘿蔔能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進胃腸蠕動，幫助排泄體內廢物。因為它具有益胃、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人食用。白蘿蔔味微辣，可與排骨、牛羊肉、豬蹄壹起煲湯，既能減輕辣味，又能解悶，有益氣順氣的功效。
2.南瓜
秋冬是吃南瓜的黃金季節。南瓜含有豐富的碳水化合物、果膠、維生素、鈣和磷，能保護腸道、促進消化、促進潰瘍愈合、解毒。南瓜中的甘露醇可以減少糞便中毒素對人體的危害，促進腸道蠕動，緩解便秘。
南瓜很好做，適合蒸，煮粥或者煲湯。比如小米南瓜粥，取100g小米放入水中浸泡20分鐘，南瓜去皮切段300g，煮30分鐘後將南瓜加入小米中，攪拌均勻後繼續煮15min。
3.生菜；萵苣
生菜受到許多減肥者的喜愛，經常被用作蔬菜沙拉的原料。生菜富含維生素、微量元素，並含有大量水分。秋天天氣幹燥。多吃生菜有助於補充水分，防止秋燥。生菜比卷心菜含有更多的膳食纖維和維生素C，女性經常吃它來保持苗條。
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