因為早上起床後，身體的機能開始運行加快了，吃了海參容易被身體吸收完。其次有條件好的，在吃海參的時候可以早上吃壹只，晚上睡覺前吃半只。這樣在休息的時候通過胃腸道的蠕動，半只海參也是很容易被身體吸收的。這樣吃海參的效果還比較好。
空腹時食用海參不但可以經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，並且營養基本不流失。作為早餐，海參可以切碎熬粥，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養，也更利於胃腸道對海參營養的吸收。
擴展資料：
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之壹。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
參考資料：
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