1，最簡單的方法就是把核桃仁泡在水裏，然後用竹簽挑，這樣衣服就很容易剝了。如果妳在開水裏放些鹽，效果會更好。2.將核桃放入鍋中，蒸10分鐘，立即放入冷水中浸泡3分鐘，取出逐壹剝殼，得到完整的堅果，然後放入沸水中燙4分鐘，再用手輕輕擰壹下，果皮就會脫落。核桃仁的保存方法盡量放在通風處，不要用密封袋，最好用布袋、麻袋或其他透氣性好的袋子。其次，用透氣性好的袋子包裝，防止核桃在幹燥度不夠的情況下有效快速散發和吸收水分和濕氣，從而更好地保持核桃的幹燥，防止其回潮發黴。最後建議核桃不要去皮，帶殼長期保存。核桃保質期1，核桃油保質期3個月，核桃精制油保質期12個月。2、核桃仁，保存期為6個月。3.核桃幹果的貯藏期為10個月。4.鮮核桃(濕核桃)的保質期為15天。5.青核桃保存期為1個月。核桃仁怎麽吃最好？
核桃果肉有的孩子會覺得核桃無味，有點澀，味道不好。但是作為父母，當然希望孩子能補充足夠的營養。這時候可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以在和面的時候加入。這種核桃果肉純天然無添加劑，能滋補健腦，保證孩子營養吸收。核桃養胃粥不提倡腸胃功能較弱的人吃硬核桃，如超市買的生核桃或鹹核桃。是用核桃+山藥+大米煮的。經常喝這種粥，不僅補充了核桃中的營養，對腸胃也有很好的保養作用。核桃助眠——助粥睡不好的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁粥。這種粥實際熱能很少，不用擔心發胖。將核桃直接用米醋(壹般不用白醋)浸泡在米醋中，可以軟化血管，降低血脂，可以有效預防心腦血管疾病。而且提醒老年人適當吃堅果，可以有效保養大腦，降低血脂。紅糖核桃臥蛋生完孩子，奶水不好的時候，可以用100克左右的山核桃仁，大概壹小把，加兩勺紅糖，在鍋裏煮20分鐘，然後打壹個雞蛋。經常喝這種糖漿可以幫助母親順利產奶。