冰淇淋展示櫃是冷凍食品展示櫃的壹種，可以將冰淇淋冷凍保存，方便顧客挑選。常見於超市、便利店、冰激淩專營店、酒店等場所。選擇時，可以根據實際需要選擇大小合適的冰淇淋展示櫃:
常見的冰淇淋展示櫃，如果是高櫃，尺寸壹般在1200*寬400*高2400 mm左右；普通商用冰淇淋展示櫃壹般為1200* 500* 1000 mm長；中島式冰淇淋展示櫃的尺寸約為1200至2000 * 800至1000*和1000 mm..
除了這些，冰淇淋展示櫃的尺寸還有600*900*1350 mm，800*900*1350 mm，1200*900*1350 mm，1400 * 900 *。
2.選購冰淇淋展示櫃有哪些要點？
選購冰淇淋展示櫃時，首先要考慮尺寸因素，主要看場所的大小和要放冰淇淋的數量。此外，還應考慮以下幾個方面:
1，展示櫃本身
選購冰淇淋展示櫃時，需要考慮三個因素:冰淇淋展示櫃的配置、展示櫃的工作環境溫度、展示櫃的溫度。機器配置(如壓縮機、電機、冷凝器等。)可以保證機器的耐用性；環境溫度也是壹個重要因素。如果店面環境溫度高，選擇高溫展示櫃；展示櫃用於儲存和展示冰淇淋，如意大利冰淇淋。其儲存溫度在-16~-18℃之間，所以在保持冰淇淋口感和形狀的同時，需要選擇符合要求的展示櫃。
2、展示櫃設計(尺寸、顏色、商標等。)
展示櫃要能讓顧客清楚的看到裏面存放的冰淇淋，同時冰淇淋展示櫃要美觀新穎，這就需要展示櫃的設計。展示櫃的大小取決於店面的面積，同時還要考慮與周圍食物的和諧。
3、節能
展示櫃需要長時間運行，節能成為影響展示櫃選擇的因素之壹。
為了保持冰淇淋獨特的新鮮口感，選擇的展示櫃要保證良好的溫濕度控制，同時也要兼顧展示效果，外觀要時尚美觀，能吸引人的眼球。