配料:生菜1。
輔料:淡醬油2茶匙，黑芝麻醬2湯匙。
練習:
1，生菜去皮洗凈。
2、黑芝麻醬加醬油，再加壹點冷水調至合適的稠度。
3.將生菜切成1厘米見方，5厘米長的長方形條。
4.放在桌上，和生菜蘸黑芝麻醬壹起吃。
小貼士:
生菜生吃也不錯。用黑芝麻醬更香更美。妳可以擺個姿勢坐在桌子上。在家吃的話，切成什麽樣都無所謂。沒有黑芝麻糊，白芝麻糊還可以。
生菜木耳肉片
配料:瘦豬肉、生菜、木耳、腌姜、紅辣椒、蔥、蒜。
練習:
1.瘦豬肉切片，用澱粉和蛋清腌制，生菜切片，木耳泡水，姜切片，紅辣椒切絲。
2.炒鍋裏的油加熱到七成熱，將肉片翻炒後取出。
3.炒鍋將油加熱至七成熱，放入姜、紅椒、蒜末炒香，放入生菜片、黑木耳壹起炒香，加鹽、雞精調味。
生菜棒棒雞
配料:生菜、雞胸肉
調料:鹽、醋、味精、料酒、醬油、辣椒油、糖、胡椒粉、植物油。
練習:
1、萵筍葉，剪去老根，去皮，加工好的萵筍用刮刀刮出長片。
2.把鍋裏的水燒開。水燒開後，滴幾滴植物油，加少許鹽，將生菜片放入油鹽水中焯壹下，立即撈出冷水。
3.雞胸肉直接和生菜壹起煮。
4.將姜片放入水中，然後加入少許料酒，加入整個洗凈的雞胸肉煮熟。
5、將煮熟的雞胸肉撈出晾涼，然後用手撕成細絲。
6、取另壹個小碗，放出煙，醋，糖，味精，鹽用少許或不用，白胡椒粉。
7.將辣椒油攪拌均勻成汁，將生菜片放入盤中，再放入雞絲，放入調料。
廣式香腸炒生菜
配料:廣式香腸、生菜、大蒜。
輔料:植物油，1湯匙醬油，少量鹽，適量雞精。
練習:
1，香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。
2.在蒸香腸的過程中處理生菜，去皮切片。大蒜去皮切片。
3.將香腸切片。
4.鍋裏加油，炒蒜片。
5.炒生菜和香腸。
6.加入調料翻炒1-2分鐘。