俗話說“壹鴿勝九雞”，鴿肉的營養壹直是人們公認的。具有強身補腎、健腦益智、增強記憶力、降血壓、調節血糖、美容養顏、使皮膚白嫩等功效。易於消化，非常適合老人、體弱者、手術患者、孕婦和兒童食用。湯往往是用“老”了的老鴿子熬制的，因為它們長期的營養積累。在壹年中最冷的時候喝壹碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可以使人精力充沛，容光煥發。
2、紅豆粥
紅豆含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和維生素，以及三萜皂苷和煙酸，這些都是其他豆類很少或沒有的。而且紅豆富含鐵，是我們飲食中補血的好食物。
中醫認為，紅豆味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服具有祛濕健脾的功效，適用於脾胃虛弱者。常用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫的食療，解暑、清熱解毒、健胃等目的。
3.小紅蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃姜，沒有醫生的處方，長壽的人冬天肯定離不開蘿蔔。蘿蔔水分充足，能消積化滯，促進消化，止渴止痢。如果想解渴助消化，可以生吃；如果想消食健脾，蒸熟了吃，還是挺有好處的。
4.大白菜
大白菜幾乎是冬天最常見的菜。不要拋棄它。多吃大白菜，健康又美麗。大白菜是壹種粗纖維食品，可以養胃、降血脂、清熱利便。還含有豐富的維生素C，具有很好的護膚美容功效。
5、鯽魚
民間有“冬鯽夏鯉”的說法，意思是鯉魚適合夏天吃，冬天最好吃。鯽魚肉富含脂肪籽，特別好吃，含蛋白質多，容易消化吸收。經常食用可防治肝腎疾病、心腦血管疾病，增強抗病能力。
6.羊肉
羊肉性溫，能暖胃禦寒，特別適合冬天吃。而且因為羊是純草食動物，肉質非常嫩，容易消化，脂肪和膽固醇的含量比豬肉和牛肉少很多。是冬季進補防寒的最佳美味。羊肉具有補陽、益精血、治肺虛的功效，對哮喘、氣管炎、肺病、虛寒癥患者相當有益。不過需要註意的是，羊肉畢竟是溫性的，並不適合所有人。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。