益氣補虛
羊肉燉蘿蔔性溫味甘，入脾腎經，有很好的補氣補虛的功效，適用於產後缺乳身體虛弱、陽氣不足的人。另外，羊肉含有豐富的蛋白質，對提高人體免疫力也很有幫助。
蘿蔔燉羊肉
2
補腎壯陽
羊肉入腎經，有補腎壯陽的作用。適用於腎陽虛引起的陽虛、四肢不溫、畏寒、酸痛、陽痿等人群，能起到很好的治療作用。與白蘿蔔壹起燉，也可以搭配肉類和蔬菜，保證營養更加均衡。
蘿蔔燉羊肉
三
祛寒暖身。
羊肉在食物歸經中屬於溫性食物，可以減少體內寒氣。和蘿蔔壹起燉的時候還有壹些溫氣，適合在寒冷的天氣吃，能起到很好的驅寒暖身的作用。
蘿蔔燉羊肉
四
強健肌肉和骨骼
蘿蔔燉羊肉含有大量的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，而蘿蔔含有大量的維生素C、鈣、磷，能為肌肉和骨骼的合成提供原料，有壹定的強健筋骨的作用。
蘿蔔燉羊肉
五
補充營養
蘿蔔燉羊肉主要含有蛋白質、脂類、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E等營養成分，以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。定期適量食用蘿蔔燉羊肉，有利於補充自身營養，維護身體健康。
蘿蔔燉羊肉
六
蘿蔔燉羊肉的適宜人群和禁忌人群
1，適合人
該蘿蔔燉羊肉營養豐富，具有益氣補腎壯陽、驅寒暖身的功效。適用於體虛怕冷、陽痿腎虛、產後缺乳者。
2.禁忌人群
蘿蔔燉羊肉是壹道比溫補更好的菜。不適合體質偏熱、上火的人。此外，患有高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者，或發熱期間，不宜食用蘿蔔燉羊肉。蘿蔔燉羊肉
七
蘿蔔燉羊肉的做法
材料:羊肉250g、蘿蔔150g、枸杞5g、1茶匙、大料1、蔥2根、生姜2片、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油3g。
工作方法
1.羊肉洗凈，切成5cm的塊；白蘿蔔洗凈，切成5cm的滾刀塊備用。
2.將羊肉塊放入沸水中焯壹會，去血沫，撈出，用流水沖洗幹凈。
3.將砂鍋中的油用中火加熱，放入大蔥、鮮姜片、大料爆香，放入燙過的羊肉塊，煮料酒，翻炒均勻，倒入適量水燒開，轉小火加蓋煮至羊肉七成熟。
4.加入白蘿蔔、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻。繼續煮到羊肉和白蘿蔔軟爛。