1，治療各種癌癥
選擇新鮮的蘆筍嫩莖煮熟，搗成泥狀，放入冰箱保存(但不要超過七天)，每天吃兩次，每次4湯匙。
2.治療肝癌和肺癌
選擇新鮮的蘆筍罐頭，早晚各吃壹次，每次50g或壹瓶。三個月為壹個療程，直至痊愈，不間斷。
3、乳腺癌和食管癌的治療
用鮮蘆筍罐頭150g、蘆筍50g、紅棗10g、粳米50g，加水煮粥當早餐，每日壹次。
4.治療乳腺癌
選用新鮮蘆筍嫩莖榨汁，每次用100 ml人參湯，有輔助治療作用。與其他抗癌藥配伍制成片劑，效果特別顯著。
癌癥之王
蘆筍富含抗癌元素之王硒，能阻止癌細胞分裂生長，抑制致癌物活性並加速解毒，甚至逆轉癌細胞，刺激機體免疫功能，促進抗體形成，提高對癌癥的抵抗力；此外，葉酸和核酸能有效控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特效，對幾乎所有癌癥都有壹定療效。
退熱利尿
對於容易上火、血壓高的人來說，蘆筍可以清熱利濕，多吃好處多多。
促進胎兒大腦發育
對於孕婦來說，蘆筍含有較多的葉酸，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
食品醫學
經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，刺激食欲，提高代謝能力，增強免疫力，是壹種營養健康的蔬菜。
蘆筍不僅是壹種美容，也是養生不可或缺的食物。但如果壹次性吃太多蘆筍，也會造成“燒心”的感覺。所以日常生活中不要壹次吃太多蘆筍，少吃多吃，讓蘆筍發揮最大的養生功效。
蘆筍有很高的藥用價值和食用價值。蘆筍有非常好的治療效果。常吃蘆筍可以起到抗癌的作用，蘆筍可以清熱利尿。蘆筍對寶寶的大腦發育也有好處。
利益
蘆筍味道鮮美，清爽可口，能刺激食欲，幫助消化。是壹種高檔名貴的綠色食品。經常食用蘆筍對高血壓、疲勞、水腫、肥胖等疾病有壹定療效。
1.蘆筍所含的蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素的質量比壹般蔬菜好，但熱量含量低。
2.蘆筍含有適量的維生素B1、維生素B2和維生素B3，綠色的主莖比白色的主莖含有更多的維生素A。鈉飲食有限的人應該避免使用罐裝蘆筍。因為它含有大量的鈉。
3.蘆筍還含有較多的天冬酰胺、天冬氨酸等皂甙類物質。門冬酰胺酶是壹種治療白血病的藥物。