寶寶輔食紫薯蛋糕的做法
提前準備好原材料:
主料:紫紅薯2個、糯米粉200克、椰絲20克、煉乳30克。
練習:
1、紫薯洗凈，放入鍋中煮熟，去皮，碾成泥狀；
2.紫薯糊中加入煉乳，將粘米粉揉成光滑的面糊；
3.將揉好的面糊分成小包，再次放入鍋中煮；
4.蒸好的紫薯包可以對稱的過上好日子，然後椰絲後可以壓扁。
特別食物提示:食用紫薯是禁忌:
紫薯不能單獨食用，要和優質高蛋白的食物食材壹起食用，這樣營養成分會更全面。
紫薯不能直接生吃，壹定要煮熟了再吃。因為紫甘薯中含有大量的木薯澱粉顆粒，木薯澱粉顆粒不被高溫破壞就無法消化吸收。
紫薯含有高抗黴素，吃多了會引起腹脹、腹翻、臭屁等疾病。
紫薯含糖量很高。吃多了會刺激腸胃，引起大量的酸代謝，讓人有燒心的感覺。
此外，患有脾胃虛寒、氣滯血瘀、食積的人要謹慎食用。
孩子吃紫薯有什麽好處？
紫薯營養成分高，有利於潤腸，寶寶也可以吃。但是吃多了也很容易腹脹，所以寶寶要適當飲食。另外，紫薯比紅薯更難消化吸收，消化不良的寶寶不適合服用。
紫薯中常含的硒被稱為“防癌老大”。多吃紫薯可以補充硒，增強抵抗力，延緩衰老。科學實驗早已證明，原花青素可以預防和治療100多種疾病，被稱為繼水、蛋白質、人體脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七種必需營養元素。紫薯中還含有原花青素，能向人類展示最即時、最有效、最安全的氧自由基清除劑，防治疾病，維護人體身心健康。
紫薯富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鐵等多種微量元素。其中紫甘薯中的甲基纖維素含量較高。眾所周知，甲基纖維素可以促進胃腸蠕動，清除腸道內的粘液、氣體堆積和腐敗，對消化道大有裨益。尤其是消化不良吸收導致便秘或腹脹時，吃紫薯可以應對這個問題。
對於寶寶來說，多吃紫薯就更重要了。寶寶的消化吸收能力較弱，吃多了油膩感非常容易脹氣。為什麽不煮點紫薯吃呢？比如水煮紫薯糖漿，也適合年齡小壹點的孩子。煮的時候可以放點姜去風寒。紫薯燕麥銀耳粥，味道鮮美，能清熱去火，是夏天最愛的食材。或者考慮到寶寶的神秘感，可以做成紫薯蛋糕、紫色薯條等各種零食。