有些豆制品嘌呤含量非常高，吃多了會痛風。這些豆制品是什麽？

它是嘌呤代謝的代謝產物，在能量供應和代謝調節中起著非常重要的作用。當體內的嘌呤沒有從腎臟排出時，就會發生高尿酸血癥，從而可能導致痛風；嘌呤含量高的食物有幾種:豆類包括豆制品，如豆漿、豆腐、豆皮等。黃豆芽、綠豆芽、豆芽等。動物內臟，如雞肝、豬肝等各種動物肝臟。雞腸、豬腸；鰱魚、鰻魚、秋刀魚、魚幹、牡蠣、蛤蜊、扇貝、花貝殼、牡蠣等海鮮。需要註意的蔬菜有幾種，如蘆筍、紫菜、蘑菇；包括其他濃稠的肉汁、雞湯等。嚴格來說，高尿酸患者壹般不建議吃豆類。常見的豆類包括大豆、豌豆、扁豆和綠豆。尿液酸度高的患者可以低嘌呤飲食，需要多喝水。

高尿酸患者要特別註意飲食。黃豆、豌豆、扁豆、綠豆等豆類的嘌呤含量相對較高，患者食用後會使尿酸升高。嚴重時會導致痛風性關節炎的發作，不利於病情的改善。所以可以少量食用，避免吃太多豆類。高尿酸患者應采取低嘌呤飲食，多吃水果蔬菜，避免吸煙飲酒，避免食用內臟、海鮮、火鍋、豆類等高嘌呤物質。嚴重不適的患者需要及時就醫，積極治療，以免耽誤病情。

除了豇豆，其他豆制品如大豆、綠豆、豆腐、豆芽、豆漿等。痛風患者可以適當食用。尤其是豆漿和豆腐，在制作的過程中，所含的壹部分嘌呤已經流失，而且豐富的嘌呤含量不高，還可以替代肉制品為人體提供必需氨基酸。現代年輕人的飲食習慣不好。很多人長期以來都是多肉少菜，吃很多肉制品。肉制品中含有的大量嘌呤進入體內後會轉化為尿酸，超過身體的耐受量就會在體內蓄積，誘發高尿酸血癥。

也有年輕人喜歡喝奶茶飲料，喝酒。有這些習慣的年輕人患痛風的風險會大大增加；許多年輕人久坐不動。他們上班需要久坐，下班可以躺著。長期運動過少，會減緩身體的新陳代謝，降低各種廢物的排出率，包括尿酸。而且運動過少的人也容易肥胖，肥胖也是痛風的原因之壹。最後，長期壓力大、熬夜也容易誘發痛風。這些不良習慣會導致植物神經調節紊亂，體內各器官功能容易失衡，導致尿酸排泄減少，誘發痛風。