2021 3月份，市場豬肉價格比2月份下降11%，比去年同期下降29%。據介紹，當前豬肉價格處於下行區間，主要是生豬產能回升，市場豬肉價格大幅上漲。據農業部對500個市場的監測，3月最後壹周，全國豬肉價格連續10周跌至每公斤42.53元，同比下跌23.7%。《中國生豬產能恢復報告》顯示，到2月底，全國能繁母豬存欄量是2017年末的95%，生豬存欄量保持在4億頭以上。Nongxin.com生豬分析師夏晨峰表示，未來國內生豬供應將保持大幅增長的趨勢。預計2021上半年生豬產量比去年同期增長65%左右。短時間內，豬肉價格會在淡季下跌。
國家統計局將於4月9日上午公布3月份居民消費價格指數(CPI)和生產者價格指數(PPI)。2021春節以來，豬肉價格呈下降趨勢。據農業部對500個市場的監測，3月最後壹周，全國豬肉價格連續10周跌至每公斤42.53元，同比下跌23.7%。據了解，去年以來，保障生豬穩定生產和供應政策措施的實施，加快了全國生豬產能的恢復。2月末，全國能繁母豬存欄量相當於2017年末的95%，全國生豬存欄量繼續保持在4億頭以上。總的趨勢是豬肉供應已經過了最緊張的時期，未來供應會越來越寬松。
總體來說，生豬價格已經基本見底。生豬價格剛降下來的時候，很多養豬戶都是惜售的，以為後期生豬價格很快就會上漲，所以抵觸情緒強烈。但是當生豬價格連續幾周下跌的時候，很明顯壹些體重大的牛和豬就受不了了。目前市場上的豬比較大，消化需要壹段時間。最近從大趨勢來看，基本穩定止跌現象。雖然還在跌，但是幅度已經越來越小，豬肉價格在觸底的基礎上有所上漲。