調味品
1/2湯匙酒，1茶匙醬油，少許胡椒粉。
生產方法
1.將豆腐切成三角形，瀝幹水分。
2.將鮮魚子去表面膜，加入調味料，用1湯匙油煮。
3.將豆腐均勻抹上少許鹽，高溫煎至金黃色，瀝幹油。
4、每塊豆腐都用少許魚子醬沖泡，放在盤子裏，用香菜裝飾食用。
練習2編輯
原料
嫩豆腐300克，三文魚子10克，南瓜汁10克，雞汁50克，雞湯10克，鹽3克，糖4克，雞油30克，水澱粉30克。
準備
1，嫩豆腐切成小塊，用水浸泡，焯水備用。將三文魚子蒸3分鐘，取出待用。
2.將南瓜汁、雞汁和雞湯加入鍋中，煮至沸騰。加入煮好的豆腐，煮5分鐘，加鹽和糖調味，水澱粉勾芡，淋上雞油，撒上蒸熟的三文魚子。
壹碗鯉魚籽，壹塊豆腐，油，蔥姜絲，辣椒醬，香菜。
作為編輯的練習
1，壹碗鯉魚籽。
2、壹大塊豆腐，切成小塊在油鍋裏兩面煎。
3、豆腐可以稍微煎壹下，不要煎成豆腐泡，這樣裏面的豆腐不嫩。
4.鍋中加入油，燒熱，放入蔥段和姜段翻炒，再放入魚子翻炒。
5、加入辣椒醬攪拌均勻，然後加入湯汁煮沸。
6、下炸好的豆腐，小火煨壹會撒點香菜即可食用。
其他練習編輯
材料
魚籽300克
豆腐1塊
調味品
5克鹽
醬油1勺
生姜3片
大蒜3瓣
花椒10
料酒1勺
澱粉1勺子
5個辣椒(紅辣椒、幹辣椒)
半勺糖
適量的植物油
半勺胡椒
適量的水
魚蛋豆腐的制作方法
1.準備好原料，在豆腐表面沾壹層薄薄的澱粉，放入鍋中炸熟。
2.煎至兩面微黃，取出備用。熱鍋放油冷卻，放入辣椒翻炒。
炒胡椒
4.將魚子放入油鍋中，用小火慢慢煎至魚子變成金黃色，表面微焦。
5.加入醬油、料酒和適量的水，然後加入剛炸好的豆腐、姜片和幹紅辣椒，蓋上蓋子燉兩分鐘。
6.加入鹽、糖和花椒粉，大火收汁，用鍋鏟將魚子切成片。汁不夠的時候，加入青蒜，攪拌均勻。