雞肉可以說是市面上最常見的肉類之壹，做法更是讓人眼花繚亂，不管怎麽樣烹飪都讓人流口水。雞肉的肉質特別嫩滑，鮮美可口而且還極富營養價值，多種維生素和蛋白質含量，特別好吸收，可以增強、強壯體力，是健身愛好者們不可缺少的美食。今天小編就分享給大家壹款家常雞肉的神仙制作方法，毫不誇張的說好吃到想把骨頭都吞下去呢！很多人對於雞肉的制作方式大部分都停留在炒和燉，而今天則是電飯煲奧爾良燜雞，快來拿出小本本記錄吧。
電飯煲奧爾良燜雞制作方法介紹：
食材用料：全雞1只，奧爾良粉50克，洋蔥1個，生姜蔥適量，鹽生抽老抽蠔油少許。
制作過程：
1.將整只雞清洗幹凈，直到水清不混濁為止，剁掉雞爪，用牙簽在雞肉表面紮出小孔更容易入味，雞肉洗凈放在旁邊瀝水;
2.生姜洗凈切片，洋蔥去頭去尾切成塊狀；
3將瀝好水的雞肉放在大壹點的托盤上，在雞肉上均勻的抹上食用鹽，加上奧爾良粉適量的生抽老抽蠔油同樣裏外都塗抹均勻，同時對雞肉進行按摩加快入味，放在旁邊腌制30分鐘左右入味；
4.姜片在電飯鍋底部鋪好，放入切好的洋蔥塊和蔥段，最後把已經腌制好的雞放入電飯煲，燜煮大概40分鐘左右，直至完全熟透；
5.開鍋後可繼續小燜壹會兒，肉質更鮮美嫩滑；
6.燜好的雞肉取出散熱，撕成小塊淋上湯汁擺盤即可。
雞肉的鮮美嫩滑，混合著奧爾良的香氣滿屋飄香，壹口雞肉鹹鮮可口，簡單易上手的電飯鍋奧爾良燜雞就完成了，喜歡奧爾良風味的小夥伴絕對不能錯過。而且燜著吃油的含量會相對少壹些，更加的健康，雞肉燜煮的松軟，家裏面老人小孩都可以食用，相較於炒著吃別具壹番風味，使人欲罷不能。營養又美味的燜雞妳學會了嗎，回家快用電飯煲自己嘗試壹下吧，自己做的肯定比外賣更香。
廚娘小貼士：
1.調料配比按照個人口味來添加。
2.塗抹調料時壹定要記得均勻塗抹，否則每個部位鹹度不同很影響口感。
3.燜煮時間看雞的大小，如果雞的體型較大可以適當的調整時間。
4.不限制雞的種類，三黃雞、土雞均可。
5.不喜歡奧爾良風味的小夥伴可以適當更改調料，做成醬燜類均可。