首先，在香港行醫數十年的李楠博士總結了燕窩的十大功效，以供參考:
1，補肺養陰，肺虛止咳，減少肺氣疾病。包括哮喘、氣短、慢性咳嗽、痰中帶血、咯血、支氣管炎、多汗、退潮熱。
2、補胃，胃寒，嘔吐。胃陰不足引起的惡心、幹嘔、腸鳴。
3、凡病後體虛、癆、失中氣之癥，合燕窩為食，可滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。
5、使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可增長智慧，增加思維，抗敏感，彌補其不足。
7.孕婦在孕期、分娩前後食用，有預防和修復輪胎的作用。
8.燕窩是壹種天然的滋補食品，含有多種氨基酸，能抑制和對抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌。
9.電療和化療引起的壹切後遺癥，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，均有明顯改善。
10，燕窩味甘性平，滋陰潤燥。是壹種營養豐富、有益健康的食品，具有保健和食療的作用，是大眾喜聞樂見的健康食品。
白燕和雪燕的平均營養成分含量。
白燕血燕的營養成分
濕度(%) 9.25 8.67
粗灰分(%) 8.22 11.43
粗蛋白(%) 58.62 56.34
總糖(%) 24.62 22.75
熱量(千卡/100克)440 404
燕窩主要含有水溶性蛋白質、甘氨酸等氨基酸。氨基酸是壹種生物活性物質，能促進細胞和組織的生長和再生。因此，燕窩更適合燒傷患者或放化療後的患者在康復期食用，有助於受損細胞的修復重建。燕窩還含有膠原蛋白和礦物質，因此也被用於各種美容化妝品中。
燕窩的性比較平淡，既不生熱，也不養陰。因為對皮膚有益，而且皮膚和肺是壹條線的，所以比較適合有肺病的人。
燕窩可以用雞蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替。
這是我在愛情裏抄的。..