開門見山，速凍餃子怎麽了？速凍水餃與家常水餃相比，所含的鹽和油的用量略高。長期或大量攝入會增加身體負擔，導致壹些慢性疾病。如果在吃速凍水餃的時候不吃其他任何食物，長期堅持，很容易缺乏維生素等壹些營養物質，導致身體受到某種“營養缺乏”的侵襲。在處理速凍餃子時，“概念”要正確:速凍餃子或其他壹些“速凍食品”，稱之為“應急食品”更為恰當。既然是“緊急情況”，那就是沒飯吃或者工作太忙的時候吃點東西。所以速凍食品可以作為人生某個階段的應急食品。雖然它的營養價值沒損失多少，但是不能簡單的長期食用。壹方面很貴，吃多了會讓錢包縮水；另壹方面，營養比較單壹；適當的品鑒是好事，但不要把它當成習慣。
選購速凍餃子要註意:壹、速凍餃子和其他食品壹樣，在購買前也需要觀察餃子的“外包裝”，外觀完整整潔，包裝規範，食品標簽信息符合標準，這樣的速凍餃子才可以購買。
其次，買速凍水餃可以看看餃子的“質量”，比如外觀是否均勻，是否有開裂問題，餃子之間是否有嚴重粘連等。如果沒有，證明是新鮮的，可以放心購買。
凍餃子的存放是否可靠:對於那些買回的“凍餃子”，如果不能壹次吃完，請將未煮熟的餃子直接放入冰箱的冷凍室保存；速凍餃子在-18攝氏度的條件下可以保存3個月左右，還可以避免細菌等微生物的侵襲。現吃現買，吃得快保護舌尖上的安全。
吃速凍餃子要“健康”:餃子要用開水煮熟，不要解凍；使用新鮮蔬菜(涼拌、炒菜等。)，豆制品等食物在餃子裏吃，搭配素菜和素色，補充多樣優質的營養，還原健康生活。
速凍食品是壹種“值得我們驕傲的食品”，技術先進，口味多樣，營養損失少；可以吃，但是要少吃，吃得健康。用智慧面對餃子，希望凍餃子能給妳壹份貼心的關懷。