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重陽節食品

重陽節的食物有:重陽糕、螃蟹、菊花酒、糍粑、羊肉面。

1,重陽糕

花糕是重陽節必吃的食物之壹,也就是俗稱的重陽糕。因為“高”和“高”是諧音,又有“步步高升”、“長命百歲”的意思,所以“重陽花糕”是重陽節給長輩最好的禮物,也是重陽節的大眾食品。

花糕多由米粉、水果料等制成。各地的做法不壹樣,有的很簡單,有的五顏六色,看著很漂亮很獨特,很甜很軟很好吃。

2.蟹

在我國的壹些地方,有在重陽節吃螃蟹的習俗。重陽節前後,是螃蟹最肥的時候。在這個季節,公蟹裏面的肉非常鮮嫩,吃起來非常過癮。

但是過了這個季節就慢慢歇業了,要想吃到嫩蟹,還得再等壹年,所以重陽節,不妨多買點吃的。吃螃蟹的方法很有講究。沒有新鮮的姜末和醋,妳就不能吃螃蟹。

3.菊花酒

農歷九月,又稱菊花月,是菊花盛開的季節。又是壹個喜慶的季節,秋高氣爽,菊花盛開,窗欄下壹片片金黃。中國勤勞智慧的人民會在重陽節前采集菊花,用糯米和酒曲釀造成菊花酒。

壹到重陽節,壹家人就享用美味的菊花酒。因為“酒”和“久”是同壹個意思,所以古代重陽就有喝菊花酒的傳統習俗。

4.蘭姆糕

吃耙是中國西南部重陽節的另壹種食物習俗。相傳,在古代,糍粑是壹種吉祥的食物。首先,在制作糍粑的過程中,糍粑是粘在壹起的,也算是家庭和睦團結。

其次,汽巴通常做成甜的,表示生活甜蜜幸福。第三,糍粑形狀為圓形,寓意人與人“有緣”,團圓。有了這些意義,重陽節大家當然要吃圓糍粑,祝福全家人都是善良的圓。

5.羊肉面

北方人想在重陽節吃羊肉面。“羊”和“陽”諧音,應該是重陽的代號。如果要吃白面粉,“白”就是“百”字減去最上面的“壹”,意思是壹百減壹是九十九,以符合“九九”的代號。

另外重陽節在秋天,秋天也是羊肉吃起來最肥的季節。既能保暖又能祛寒,最符合季節的需要,所以重陽節吃羊肉面也是剛剛好。