隨著疫情的結束，雞蛋價格肯定會慢慢上漲，回到年前的價格還是有可能的。
雞蛋價格在2019年底達到頂峰，每斤價格在5元-6元之間。由於春節期間的疫情，雞蛋價格開始下降。我們都知道，新年過後，工廠不能復工，學校不能開課，交通堵塞。很多地方采取封閉的管理模式，導致很多養雞蛋的養殖戶無法運出去，雞蛋需求快速下降，壹定程度上阻礙了雞蛋的銷售。
年前因為走親戚，買了盒裝雞蛋。每盒雞蛋重十斤，價格是60元。我買了七盒。年前走親戚的時候用了四個箱子，過年後走親戚用了三個箱子。但是由於過年的時候疫情爆發，親戚去不了，我只好天天呆在家裏，哪裏也去不了。因為不能走親訪友，這些雞蛋不能長期保存，所以我們就當普通雞蛋吃。
由於大門緊閉，超市很少營業，菜市場也不營業，很多人從微信上賣雞蛋。這些雞蛋大多是農民的，他們賣的雞蛋很便宜。壹般價格從每斤2元到3元不等。看到這個蛋的時候，肯定摔得很慘。每斤才兩元多，就買了20斤雞蛋。
到了3月份，隨著疫情的控制，很多超市都在逐漸營業，菜市場也開始賣菜。菜市場有雞蛋，價格略有上漲。我去買雞蛋的時候，雞蛋的價格壹直維持在3.1元左右。
我和賣雞蛋的商販聊天，問以後雞蛋的價格會是多少。賣雞蛋的商販也表示，未來雞蛋價格上漲是肯定的，但目前雞蛋肯定會維持在3元到3.5元之間，很難有大的漲幅。很多養殖戶的雞蛋庫存很多，雞還在下蛋，導致雞蛋價格無法進壹步上漲。
蛋販還告訴我，如果壹些工廠復工，比如壹些做糕點餅幹的企業，他們需要大量的雞蛋，那麽雞蛋的銷售就有了辦法。也許雞蛋價格會逐漸走高，但這個價格肯定達不到去年的水平。
現在看來雞蛋價格還是比較低的，現在蔬菜價格比較高。壹般我們去菜市場買菜，最便宜的菜都要帶兩元多壹斤，壹斤大白菜也達到了兩元多壹斤，而雞蛋和大白菜的價格差不多是10元壹個大白菜，10元五斤雞蛋。這個時候很多人說吃大白菜不如吃雞蛋。
現在雞蛋價格不貴，我們就用大蔥炒雞蛋，等雞蛋價格上來了，我們就用大蔥炒雞蛋。事實上，無論雞蛋價格如何上漲或下跌，我們普通人仍然會購買雞蛋，因為雞蛋已經成為我們壹日三餐中不可或缺的食物。