傳說粽子是為了紀念屈原而產生的。屈原投江後，古洛河畔的人們用粽子葉包糯米，扔到河裏，怕魚咬屈原的屍體。著名的嘉興粽子是用竹葉包裹的，而我們用的是蘆葦葉。蘆葦葉比箬葉薄，壹般要三片蘆葦葉才能包壹個粽子。
蘆葦葉子向後裂開，區分它們的方法是看葉筋。葉筋的凹面是正面，凸面是背面。蘆葦葉疊放時，正面朝上(與糯米接觸)，圈成漏鬥狀後，最外面的葉子在底部。做肉粽用的糯米要提前用醬油腌制，肉最好用肥瘦相間的五花肉，也要提前用醬油腌制。
我婆婆還用幹馬蘭泡過頭發，剁碎了包在肉餡餃子裏。它有蘆葦葉和馬蘭的香味，味道很好。甜粽子壹般是紅豆、花生、糯米混合在壹起，粽子的中心包裹壹層蜜棗，也很甜。以前父親比較喜歡吃紅豆沙粽子，但是紅豆沙粽子做的技術比較好，不然容易生米。
1.準備材料和工具:
糯米:選擇質量好的糯米，洗凈，浸泡至少4小時。配料:如豬肉、豆瓣醬、鹹蛋黃等。，根據個人口味。棕葉和線:買新鮮的棕葉，準備足夠的線。工具:刀、剪刀、竹簽等。
2.準備糯米和配料:
將泡好的糯米瀝幹，加些鹽拌勻。根據個人口味，處理好食材，如肉丁、攪拌豆瓣醬等。
3.準備粽子葉和線:
如果葉子又幹又硬，可以浸泡壹段時間軟化。將粽子的葉子修剪成合適的大小，清洗幹凈。瀝幹水分，放在壹邊。
4.包粽子的基本步驟:
將兩片粽子葉交叉成十字形狀，在交叉點放壹條短線。叉尖上放適量糯米，然後加入食材。用手捏緊葉子，包好糯米和配料。用竹簽把葉子的外緣折起來，把粽子封好。用線把粽子紮緊，使其不易散開。
拓展知識面:粽子葉的選擇和處理；
每年的五月初五是中國的端午節，是粽葉最好的季節，新鮮的粽葉質量更好。粽子的葉子要健康，無蟲咬無病斑，保持完整。如果買的是有余溫的粽子，可以用微波爐1-2分鐘微波，然後放涼待用。
5.烹飪並享用:
將包好的粽子放入鍋中，加足水，水位要高於粽子。大火燒開後，轉小火慢煮，大概需要2-3個小時。煮熟後，用勺子將粽子取出，讓其徹底冷卻。
通過以上步驟，妳可以輕松包出美味的三角粽子。記得根據個人口味添加食材，註意粽子葉的選擇和處理，保證粽子的口感和品質。祝妳包粽子成功，享受美食！