談談多吃不胖的瘦身食物。
[芹菜]
大部分分為水和纖維素，含維生素A和C，性涼，味甘，能降血壓血脂，還能清火。芹菜有兩種，壹種是芹菜，壹種是水芹。如果妳比較喜歡比較濃的食物，可以選擇吃水芹，用它來炒肉片，味道比較濃，減肥效果更好。
[菠菜]
每半杯(量杯)只有26卡路裏，但富含維生素和鐵。菠菜生吃最有益，不宜煮太久，以免營養流失。
[蘑菇]
蘑菇可以抑制膽固醇的增加，所以可以減肥。蘑菇還能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，有抗癌作用。其他的蘑菇，如金針菇、草菇、蘑菇，都是減肥者的好食物。
[胡椒]
無論是辣的還是甜的，營養價值都很高，尤其是含有纖維素。壹個青椒只有35卡路裏，但它提供各種礦物質和維生素。
[魔芋]
魔芋含有大量的膳食纖維和水分，還有壹種礦物質叫葡萄糖甘露聚糖膳食纖維。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量使用。換句話說，魔芋幾乎不含熱量。魔芋無論怎麽吃都不會發胖，吃了魔芋會有飽腹感，自然會抑制其他食物的攝入。但是魔芋中的營養並不全面，吃魔芋是活不下去的。
[番茄]
飯後吃壹個中等大小的西紅柿是有益的，不會增加體重。
[冬瓜]
冬瓜不含脂肪，但含有豐富的纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素等。冬瓜有利尿、清熱的作用，富含丙醇二酸，可防止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低，不含糖，是糖尿病人的最佳食物。
[豆芽]
豆芽脂肪和卡路裏含量低，但水分和纖維素含量高。黃豆芽產出後，胡蘿蔔素、維生素B12、維生素C分別增加3倍、4.5倍。經常吃豆芽不僅可以減肥，而且對健康非常有益。炒的時候加壹點醋，防止維生素B流失，增強減肥效果。
[蘿蔔]
蘿蔔能增加腸道張力，增強腸道蠕動，縮短食物在腸道內的滯留時間，有利於食物代謝和廢物排出，達到節食不節食的效果。蘿蔔含熱量少，每公斤只有200卡，且富含水溶性纖維，可降低膽固醇和血糖。吃完容易有飽腹感，有助於減肥。蘿蔔富含維生素A，但維生素A是脂溶性的，最好和肉菜壹起煮。
[豆子]
豆類雖然是蔬菜，但是蛋白質和肉類壹樣豐富。每30克幹豆提供95卡路裏，蛋白質6克(妳每日所需的十分之壹)，這意味著如果妳經常吃豆類，妳就不需要吃更多的肉。