1.白木耳
對於女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白,是最適合滋補身體、健脾開胃、滋陰潤肺的食物,非常適合在幹燥的秋季食用。長期食用銀耳,可以滋潤皮膚,祛除臉上的黃褐斑、雀斑,但要註意烹飪時少放糖。
2.魚皮
魚皮含有豐富的膠原蛋白,是壹種膠原蛋白含量較高的常見食物。魚皮的蛋白質含量高於魚肌肉,魚皮中的膠原蛋白含量可占其總蛋白質的80%以上,遠高於魚的其他部位。
3 .豬皮
中醫認為豬皮味甘,性涼,有滋陰補虛、清熱利咽的功效。經常食用豬皮還可以減緩身體的細胞衰老,特別是對於陰虛內熱的癥狀。100g豬皮熱量不低,350卡左右,但是做成皮凍也不高,還可以配蔬菜吃。是壹道很好的涼菜!
4.花口香糖
華嬌作為廣東人最喜愛的滋補品,主要由膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素組成。高蛋白但低脂肪的特點,讓女性滋補而不用擔心發胖,具有滋陰補腎的功效。
5.豬蹄
豬蹄作為美容產品,含有豐富的膠原蛋白,但脂肪含量低於脂肪。中醫認為,豬蹄性平,味甘鹹,營養堪比熊掌。豬蹄中的膠原蛋白還能促進頭發和指甲的生長,保持皮膚柔軟細膩,改善全身微循環。當然,豬蹄的熱度也不低。建議燒開後瀝幹油,火候要低壹些。
擴展數據:
選擇含膠原蛋白食物的方法:
1.動物真皮富含膠原蛋白,來源廣泛,補充陳本也很便宜。豬皮、牛羊皮、雞皮、鴨皮等家禽皮和魚皮富含優質膠原蛋白。
2.鳥類的翅膀和爪子主要由骨骼、肌腱、真皮等組成。,肌肉和脂肪很少,而含量最多的是膠原蛋白,所以雞翅、雞爪、鴨爪、雞翅、鵝掌等。都是補充食物的膠原蛋白的好來源。
3.動物的小腿除了骨頭,基本上就是肌腱、筋膜、真皮,這些都富含膠原蛋白。因此,豬的小牛、羊的小牛、牛的小牛、牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄都是膠原蛋白食物的良好來源。
4.動物的軟骨和骨骼,尤其是軟骨,含有豐富的膠原蛋白。這類食物來源廣泛,如豬頭骨、腿骨、脊骨、雞骨架、鴨骨架、魚頭、魚骨、牛骨、羊骨等。這種食物通常在湯裏燉。
參考資料:
富含膠原蛋白的食物-人民網