當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 吃野紅姑娘有什麽好處和壞處?

吃野紅姑娘有什麽好處和壞處?

這種野紅姑娘又叫燈草、燈果、吊金燈、紅燈、錦燈、酸漿。它是壹種茄科植物。它的學名是Physalis Franche eimast var Bunyardii Mak,英文名是French ground cherry Calyxoreruite。水果可以生吃,苦姑娘可以做成飲料。宿萼可入藥,有清熱解毒的功效。對治療咳嗽、咽喉腫痛、咽喉炎癥最好。也治療糖尿病。水果含有十多種必需氨基酸和礦物質。

主要功能:清熱解毒、利咽化痰、利尿。用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、痰熱咳嗽、小便不利;天皰瘡和濕疹的外治法。紅姑娘是中國歷史上特有的保健多年生草本野果。原產中國,南北方都有野生資源。酸漿在中國栽培歷史悠久。公元前300年,爾雅有酸漿的記載。明朝時期,古人充分利用。舊版《本草綱目》第十六卷第五部《草》中明確記載燕京野果為紅姑娘,有掛囊,內含紅子如珠,酸甜可口,食用芳香,也很可愛。在治療黃疸(即黃疸性肝炎)、治療咳嗽、風熱等多種疾病、明目、治療小兒內移等方面有多種功效。目前在東北地區廣泛種植。其他地區栽培較少,仍為稀有蔬菜。

現代醫學認為,紅姑娘能利咽化痰,可治肝炎、咽喉腫痛、肺熱咳嗽等。《白話四百味藥歌釋》中記載:酸髓阻滯,清肺治肝,咽喉腫痛,熱咳可安。據現代科學檢測,紅姑娘富含酸漿醇AB、酸漿、生物堿、檸檬酸、胡蘿蔔素、酸漿、谷甾醇、氯酚、環木酚、羊毛脂-8-3B醇等。這些都是人體生長中的稀有微量元素。上世紀70年代,中草藥土茯苓的簡化版記載如下:紅姑娘治療小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(註射胰島素無效)水腫,根湯治療細菌性痢疾有效。現代偏方:紅姑娘根湯對乙肝有特效,以茶代飲,可明目、清腦、穩壓、降血脂,長期服用無頭暈現象。

紅姑娘的營養價值:成熟果實香甜,是壹種營養豐富的果蔬。漿果富含維生素C,對再生障礙性貧血有壹定療效。果實有清熱利尿的功效,可外用消炎。全草入藥,有清熱解毒之功效,尤其對扁桃體炎療效顯著,萼為平喘藥。宿萼具腫酸髓可入藥,有清涼化痰、止咳利尿之功效。全草有瀉下作用,可治痛風,但有流產之弊,孕婦不宜用。全株可用作殺蟲劑和觀賞。

紅姑娘渾身是寶,不僅可以入藥,而且根系極其發達,地下有木質根莖,對防風固沙和水土流失有壹定的保護作用。由於氣候和環境的變化,除了東北和華北的壹小部分,全國大部分地區已經消失。紅姑娘已經成為東北部分地區的天然特產。紅姑娘既是藥食兩用,又有壹定的觀賞價值,她還是防風固沙的好手。很多人把她當成掙錢的寶。人們只把她當寶掙錢,也是因為紅姑娘是草藥,是藥,壹藥就治好了。比如治療糖尿病,風熱咳嗽,黃疸肝炎,用根湯治療乙肝,都是醫生瞎指揮。而且長期服用無副作用和依賴性。