魚腥草的禁忌。:魚腥草。屬寒，屬於脾胃虛寒或虛寒證的人忌食。
魚腥草對腎臟的損害是不可逆的。魚腥草廣泛分布於長江以南地區。涼拌魚腥草、魚腥草炒雞蛋、魚腥草粥在南方很常見。？
魚腥草壹直被視為健康菜肴。對此，中國科學院植物研究所植物學博士石軍表示，它對健康有兩方面的影響:
壹方面含有具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)，能有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血桿菌、肺炎鏈球菌等細菌的生長；
另壹方面，魚腥草中含有馬兜鈴酰胺(幹魚腥草中的含量約為16 mg/kg)。會對腎臟造成不可逆的損害。但是，吃多少是安全的，並沒有科學研究數據支持。建議大家平時少吃點，控制量，降低患病風險。？
延伸資料魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等礦物質。具有良好的食用價值，是人們保健、防病治病的良好野菜。
魚腥草的根嫩脆，微辣有腥味，是主要食用部位。魚腥草。可生吃或熟吃，涼拌，燉肉，煮粥，煲湯，炒菜，泡茶。
生食的烹調方法是將魚腥草切段，加鹽脫水，加入姜、蒜、香油等涼菜(各種涼菜魚腥草都是民間傳統菜肴)，或根據個人喜好選擇另壹種調料，特點是保留原味，入口鮮脆，香味獨特。
熟食的烹飪方法很多，如魚腥草炒雞蛋、魚腥草三鮮湯、魚腥草肉絲、魚腥草火腿燉鴨等。
此外，魚腥草與生菜、豆芽、芹菜等混合。又香又好吃，還能治療支氣管炎；魚腥草燉湯可使湯汁更鮮美，治咳嗽；魚腥草煮面條有清火的作用；魚腥草粥可以治熱毒。需要註意的是，最好不要吃魚腥草，脾胃虛寒和風寒感冒。
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