1，雞蛋掛面
材料:掛面50g，肝10g，蝦10g，雞蛋1g，菠菜10g。
輔料:雞蛋少許，醬油少許。
特點:色澤鮮艷，味道鮮美，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、D、E、C、B1、B2、煙酸等嬰兒發育所必需的營養物質。在制作過程中，所用的原料要經過切碎、水煮。
做法:將肝、蝦、菠菜分別切塊。將粉條煮至軟
1，雞蛋掛面
材料:掛面50g，肝10g，蝦10g，雞蛋1g，菠菜10g。
輔料:雞蛋少許，醬油少許。
特點:色澤鮮艷，味道鮮美，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、D、E、C、B1、B2、煙酸等嬰兒發育所必需的營養物質。在制作過程中，所用的原料要經過切碎、水煮。
做法:將肝、蝦、菠菜分別切塊。將粉條煮至軟身，切成短段，放入鍋中，加入雞湯和醬油，壹起煮，然後將肝臟、蝦仁、菠菜放入鍋中，將雞蛋敲碎，倒入裝有1/4蛋液的鍋中，煮熟。
2、麻辣面配蠍子
配料:掛面50克，豬肉250克，醬油，料酒，香油，花生油，芝麻醬，蔥花，姜末，大蒜，辣椒油，花椒粉，精鹽，味精。
做法:將豬肉洗凈，切成丁；將大蒜搗碎，加入少許冷水和香油制成蒜汁；芝麻醬是用香油做成的濃稠的糊狀。鍋內放油燒熱，先將蔥姜末放入鍋中，再放入肉丁翻炒，煮料酒，收濃湯，加入醬油、精鹽和適量清湯翻炒，制成肉末。將蒜泥、芝麻醬、辣椒油、花椒粉、味精混合放入碗中，將面條放入鍋中煮熟，撈出放入醬碗中，倒入臊子。
3.雞絲面
材料:掛面1000g、胡蘿蔔400g、鹽、雞胸肉600g、料酒、香辣醬油、蔥2根、香油、鮮姜、黃瓜400g、味精、香醋、植物油。
做法:大蔥洗凈，拍松，切段。鮮姜洗凈切片。胡蘿蔔洗凈，切成極細的絲，放入發熱的油鍋中炸熟，放涼。將嫩黃瓜洗凈，切絲。雞胸肉洗凈後，放入開水鍋中，加入蔥、姜片、料酒、精鹽，煮至切下，取出後切成3厘米長的細絲。鍋裏放半鍋水，大火燒開，放入面條，用筷子攤開，蓋上鍋蓋煮至面條浮到水面，然後撈出，放入冷開水焯壹下，用冷風吹。將面條挑入盤中，淋上麻辣醬油，撒上胡蘿蔔絲、雞絲、黃瓜絲，淋上香醋即可。
4.白菜西紅柿湯面
材料:雞蛋2個，西紅柿150克，掛面150克，大白菜250克，鹽、油、味精。
做法:西紅柿洗凈，切塊。取油鍋，放入蔥姜炒香，再放入西紅柿炒香。倒入燒開的鍋中，加入適量的水蓋住鍋，煮開。將大白菜挑選洗凈，放入水中焯水後回刀。把面條放在鍋裏煮，放在鍋裏煮。將粉絲煮至8、9分熟，將白菜放入鍋中煮熟。加入鹽和味精，攪拌均勻。倒入蛋液。雞蛋熟了，關火上桌。
5.鹵面
配料:掛面、肉末、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
做法:香菇、木耳、黃花泡發。鍋中倒入油，放入肉餡翻炒至熟，然後放入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，再放入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水。倒入打好的蛋液，勾芡，撒上蔥花和蒜末。將水燒開，放入粉條中，煮熟，取出，放入碗中，然後將鹵水澆在粉條上即可食用。