水分，倒入適量的食油，再用布抹幹油份，或者洗凈鍋後把油放進鍋裏均勻塗抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用，最好是放置壹個晚上第二天再使用。
使用時，電源電壓須符合本說明書規定要求，並使用帶有接地的三腳插座。
使用過程中，應避免兒童碰觸鍋體，以防燙傷。
內膽剛使用完，勿即刻放入冷水或較冷食物，且勿用明火燒煮，以防瓷體爆裂。
註意勿將鍋體放入水中浸洗，可用軟布抹擦鍋體內外，陶瓷燉盅可取出放入水中清洗，（內膽空著或未放入內膽時，切勿通電幹燒）.
在清洗時，嚴禁用水清洗鋁內膽，否則，將損壞電器元件及發生漏電事故。
使用完畢，請註意將開關撥至於(OFF)關檔，並撥下電源插頭。
如果電源軟線損壞，必須用專用軟線或從其制造廠及維護部買以的專用配件來更換.
本產品出廠經檢驗合格，如有質量問題或在使用時出現故障，請勿自行分拆鍋體，可參照保修卡有關事項進行維修或保修。
為達到理想燉煮效果，且節約能源，請使用開水燉煮。
電燉鍋就是壹種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率壹般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。
電燉鍋的好處
壹、電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電燉鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上壹碗營養美味的排骨湯了。
二、陶瓷電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來壹直是煲湯燉菜的理想選擇。
三、電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。