紹興黃酒對人體有什麽好處？1.增強免疫力:黃酒中含有的異麥芽糖、戊糖、異麥芽三糖等功能性低聚糖能有效促進腸道雙歧桿菌的增殖，降低血清膽固醇和血脂水平，提高免疫力。
2.美容養顏:黃酒性質溫和，富含B族維生素。適當飲用可以促進血液循環，補血養顏。
3.預防疾病:黃酒富含有機酸。“會稽山”紹興黃酒每100ml相當於約500mg低分子量有機酸，可有效預防多種疾病。
4.增加記憶力:黃酒中含有豐富的γ-氨基丁酸，是壹種非常好的生物物質。它具有多種生理活性，如降低血壓、改善大腦功能、增加記憶力、鎮靜安神、提高肝腎技能等。對人體健康非常有益。
5.清除自由基:黃酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等活性成分。這些物質具有清除自由基、預防心腦血管疾病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。
6.保護心臟:黃酒除了含有豐富的營養成分外，還含有多種微量元素。雖然微量元素不是衡量營養價值的指標，但現在醫學研究證實，微量元素對機體的生理活動和預防各種心腦血管疾病具有重要意義。
喝黃酒的禁忌是1，不適合空腹。人吃飽了酒精吸收慢，空腹酒精吸收快，容易醉。
2.不要喝得太快。黃酒要慢慢品，節奏放松，心情放松，充分享受，才是真正的飲料。紹興酒營養豐富，慢飲易吸收。是壹種好的方式，壹種好的狀態。
3.混合飲料不可取。不同種類的酒混在壹起很容易醉，而且會有副作用，比如腸胃不適，頭疼。
4、不宜過度。黃酒口感溫和，但不要小看它，因為喝了之後後勁足。壹般妳的酒量是半斤，黃酒不要喝超過八盎司，這樣比較好。而且，定期適量飲酒有益健康。