根據《食品與營養科學》雜誌最近的壹項研究報告，每天吃米飯和糙米的人攝入的鉀和鎂等營養素充足。以大米為主食的人攝入的飽和脂肪和糖也較少。
擴展數據:
有助於減肥的食物:
1，低脂食品
低脂食物可以為妳節省大量熱量，因為脂肪的熱量是蛋白質和碳水化合物的兩倍。許多食物在減少脂肪含量後味道都壹樣。當然，妳不需要撇去所有的脂肪。
壹杯低脂牛奶含86卡路裏，而壹杯全脂牛奶含150卡路裏。水煮金槍魚含66卡路裏，油炸金槍魚含110卡路裏。低脂奶酪和低脂沙拉醬可以讓食物壹樣美味，但消耗的熱量更少。
2.含水量高的食物
壹般這類食物熱量低，水果、蔬菜、湯和動物膠原蛋白都含有80%-90%的水分。酸奶、布丁、雞蛋、面食、豆類、海鮮的含水量也比較高，達到60%-75%。
吃兩杯葡萄比吃1/4杯葡萄幹更飽，雖然兩者熱量都是110卡。壹碗蔬菜汁和壹份蔬菜沙拉只含225卡路裏，而壹份雞肉沙拉含550卡路裏。顯然，妳應該選擇前者。
3.快餐
對於上班族來說，快餐是我們幾乎每天都要吃的東西。快餐經常與體重增加聯系在壹起，因為我們最喜歡的快餐通常脂肪和卡路裏含量很高。偶爾吃點漢堡和薯條，不會傷害妳的減肥計劃。
但是，如果妳經常在外面吃快餐，妳需要註意妳的快餐。選擇去皮雞肉，不要太多醬的沙拉，咖喱醬薯條，水果凍糕都是不錯的快餐選擇。
壹份雞肉番茄三明治僅含320卡路裏，但壹份雙層芝士漢堡含920卡路裏。在快餐店，盡量少吃油炸食品，不要選擇臘肉。
4.全麥食品
其實全麥食品有很多，比如全麥面包、全麥面粉、糙米、燕麥、華夫餅，這些都是傳統的全麥食品。
它們是比精白面粉更聰明的選擇，而且含有大量的纖維和營養，讓人更快有飽腹感。把薯片換成爆米花，這樣可以省下65卡路裏，還可以吃其他零食。
參考資料:
人民網4種減肥效果最好的食物