越南春卷吃什麽蘸醬好吃?
重點是醬。春卷要盡量簡單。
1花生醬+海鮮醬攪拌均勻有點費力,但是需要攪拌均勻不然味道會很奇怪。如果調味汁太幹,加壹點水...並攪拌成酸奶質地。
根據我個人口味,我喜歡多壹點海鮮醬的甜點。我個人喜歡甜味的花生。
我壹般會加壹兩滴3米的醋...如果不喜歡太酸,就少加。
越南春卷怎麽吃?
蘸標準梅子醬吃壹大口!
如果妳喜歡鹹的食物,妳可以自己做醬:將蒜末倒入小碗中,淡醬油,加少許水拌勻。
除了這些簡單的蔬菜,還有小番茄、秋葵、紫甘藍、苦菊等沙拉可以放進去;除蝦外,煮熟的雞胸肉和鴨肉也可用於肉類菜肴;還有獼猴桃、菠蘿、火龍果、芒果等。,而且顏值超高不用擔心熱度太高!
越南春卷的做法
▲在越南,春卷和中餐中的餃子壹樣,地位非凡,口感清爽,方法簡單,非常適合春天吃。其實沒必要拘泥於包裝的內容。把妳喜歡的東西都包在裏面,壹口吃掉。
▲將去皮的蝦仁放入沸水中焯壹下,焯壹下,然後撈出控水。
▲雞胸肉用開水焯壹下,撈出切成絲備用。
▲將豆芽煮熟。
▲生菜、小蔥切段。
▲在案板上塗上油,這樣以後妳包春卷的時候就不會粘在案板上了。
▲像這樣把春卷皮快速放入水中,壹定要放進去再拿出來。不要放太久。
▲然後馬上放到案板上。泡過的春卷會越來越軟,不要長時間泡在水裏,不然包不住。
▲將生菜、豆芽、雞絲、小蔥、薄荷葉、蝦仁依次放在春卷皮上。
▲然後慢慢卷起來包好。
▲將煮熟的花生去皮碾碎備用。
▲將1大勺水、1大勺魚露、半勺糖和半勺檸檬汁混合,攪拌均勻,然後在醬汁中撒壹些花生,春卷的蘸汁就調整好了。
▲這樣壹個熱量低,口感超級好的越南春卷就做好了。即使是想減肥的女生也可以毫無負擔的吃。
材料和附件
材料
6張越南宣紙
300克米粉
九只蝦
萵苣6片葉子
豬裏脊50克
佐料
薄荷葉12葉
米醋15毫升
魚露20毫升
20克白糖
水80毫升
5克大蒜
胡蘿蔔10g
胡椒粉適量