南瓜花能吃嗎？南瓜花可以吃。
南瓜花的作用如下:
1，南瓜花也是菜，也是藥。具有清濕熱、消腫化瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰結膜炎、乳腺炎等多種炎癥輔助功能，常作為保健食品。
2.實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥誌，使老人重獲青春活力，使孩子成長變得更聰明，使體弱多病者早日康復。
3、對兒童貧血、慢性便秘、大腸疾病、高血壓、頭痛、中風等疾病有壹定的輔助作用，還能輔助調節神經狀態，改善失眠。
4.蘆丁含有促進血管和心臟功能、促進血液凝固和防止出血的輔助功能。
南瓜花怎麽吃南瓜花:南瓜花有清利濕熱、消腫散瘀的特性，治黃疸、痢疾、咳嗽。
花還含有大量的胡蘿蔔素，有防癌的作用。
吃南瓜花也能有效提高智商。
椒鹽南瓜花
準備:
1.南瓜花的雄蕊是苦的，應該去掉。
2.沿著雄蕊依次輕輕掰下花和葉就行了。花和葉子都很嬌嫩，要溫柔對待-
3.用少許鹽的水浸泡花和葉子10-20分鐘，消毒。
4.最後用清水將花和葉子仔細洗凈待用。
練習:
1.將1雞蛋、壹湯匙面粉、適量水和少許鹽加入碗中，攪拌成略稀的面糊。
2.把南瓜葉放進面糊裏。
筷子輕輕將面糊糊在每片花葉子上。
4.把有面糊的馬賽克放在熱油裏快速煎，不用翻面，看到馬賽克上的面粉出現。
白色的又鼓又脆，趕緊夾出來就行了。
南瓜花很精致，小火慢煎皮不脆。裏面的花和葉子也會隨著溫度的升高而冒出來，會讓椒鹽南瓜花變軟塌陷，所以要大火快炒。
南瓜花湯面
準備:
1.我用南瓜花剩下的面糊，加了壹些面粉，水和壹點鹽。
2.用筷子將面條攪拌成絮狀備用。
3.椒鹽南瓜花
4.配料蔥花和神奇的廚房高湯
練習:
1.將蔥花加水煮沸。
2.倒入面粉絮，如果有大塊面粉，用筷子攪拌壹下，然後蓋上蓋子，煮開。
3.當小塊變色，沒有白核時，加入壹勺神奇的廚房高湯，拌勻。
4.最後加入椒鹽南瓜花和少許鹽拌勻關火。
面條放久了會吸水，變成大塊。妳可以用手將塊狀物撕成小塊。湯裏永遠不要少放鹽，因為南瓜花裏有鹽，面條裏也放鹽。家裏沒有湯的時候，加壹勺‘神奇廚房湯’，很好喝，很實在。
南瓜花的禁忌味道《分類草藥》:“性涼。”
南瓜花性涼，朋友不能多吃。